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真正的补铁之王竟然是它!拌一拌,烙一烙,超省事

 笨笨团子辅食 2020-09-19

文/秋秋          个人微信号:fushi1025

每天一道食谱的分享,算起来我也给大家分享过300多道辅食了,很多宝妈也在后台留言:每天看公众号食谱,已成了习惯;团子妈妈表示好满足!只要大家愿意看,我就会坚持的更新下去。

好了,说说咱们今天的这个小饼子吧,它像松饼一般蓬松软绵,吃起来还有淡淡的清香,但却不用任何打发,整个步骤加起来我用了15分钟。

今天我用到了豌豆,豌豆中含有丰富的铜、铬等微量元素,有助于增强宝宝的造血功能,再加上它还含有丰富的维生素C,维生素C可以促进铁质的吸收,有利于防治缺铁性贫血。 同时还有助于宝宝骨骼的发育。豌豆中还有丰富的粗纤维,有助于促进肠道蠕动,防止宝宝便秘问题的出现。

我用它搭配婴儿米粉与山药做成小饼,既可消耗米粉,风味也变得不同,瞬间征服宝宝的小味蕾,香软诱人,当孩子的主食或者零食都合适

—豌豆米粉软饼

食    材

鸡蛋:1个

婴儿米粉:10克

豌豆:30克

山药:50克

参考月龄:11个月以上

难易程度:易

提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦!!

步   骤



— 

新鲜豌豆放入沸水中,焯水至熟透捞出

豌豆一定要熟透哦,食用未成熟的豌豆会引起中毒哦

— 

豌豆晾凉后,撕开小口剥掉豌豆皮

*豌豆皮不好消化,去掉这样孩子吃起来容易消化吸收

— 

铁棍山药去掉外皮切成小段与豌豆一起放入辅食机中,加入一个鸡蛋

*大家戴个手套去皮,防止山药粘液过敏,这一步也可以将山药蒸熟,再放入辅食机中
  

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将山药、鸡蛋、豌豆打成细腻的糊

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倒入大碗中


— 

加入宝宝婴儿米粉

*如果没有米粉,可以用面粉来代替

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搅拌均匀

*搅拌好的性状是像我这样黏稠不易滑落的哦

如果没有宝宝米粉可以换成面粉,但如果是小月龄宝宝建议加面粉搅拌的性状是浓稠流动性状
— 

装入裱花袋,剪个小口

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平底锅刷油,开小火

— 10 

挤出一个一个的小圆饼


— 11 

煎至凝固,翻面煎熟

— 12 

出锅啦,满眼都是小清新绿,一口咬下去,一股豆子的清香,是不是比给宝宝直接吃米粉更加有食欲了?

— 13 

豌豆,在宝宝7个月左右,就可以开始尝试了,虽豌豆属于不易过敏的食材,也要少量尝试,观察是否有过敏情况。当然肯定不是直接吃,需要打成泥,加到米糊或米粥里,9到10个月的时候,可以尝试像我今天一样烙个豌豆软饼或者做蒸糕,1岁以后可以直接用它来煮粥煮面,2岁以后尝试炒或者做披萨啦!


团子妈妈说:

1、豌豆的营养价值虽丰富,但是不能过量。若宝宝吃的豌豆过多,就可能会导致宝宝出现腹泻、呕吐等不良的症状出现。

2、豌豆在处理的时候,一定要煮熟,食用没煮熟的豌豆,容易导致中毒哦

3、山药也可以替换成土豆、红薯等食材

4、每个妈妈做出来的小饼大小都不一样,妈妈们如果不确定熟没熟,可以撕开看一下,只要中间不是湿软的就可以了

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