文/秋秋 个人微信号:fushi1025 零食是宝宝成长中不可缺少的一部分,估计很多宝妈们也一起想法找一款口感好,宝宝又爱吃的零食,那么奶豆应该是宝宝不可或缺的其中之一了 育婴店里的奶豆太甜了,各种添加剂,泡打粉、防腐剂,虽说吃了没什么,但是正常生长发育的宝宝最是不要吃这些东西!添加剂泛滥成灾的时代,纯手工尤为珍贵!如果宝宝没有吃过工厂加工的奶豆,这款会是宝宝非常爱吃的,不是很甜!没有任何添加剂 今天的奶豆很酥脆,入口含化,第一次给团子吃这个蛋黄奶豆的时候,奶豆还没到口,已经被他“灭”在手里了,好酥脆的小奶豆!团子吃东西比较“猛”,用手一抓,整个就碎了,不过他还是很节省,楞是不舍得扔,把手中剩下的奶豆碎放入口中吃得可欢了。 —奶豆—
低筋面粉:100克 无盐黄油:80克 糖粉:15克 熟蛋黄:2只 婴儿奶粉:10克 玉米淀粉:20克 参考月龄:8个月以上 难易程度:易 提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝 制作量不代表添加量哦!!
室温软化黄油,用打蛋器打发至呈羽毛状 *黄油可以用手戳一下,软软的就是软化好了,用电动打蛋器,打发至黄油整体颜色发白,体积明显膨大,轻盈 — 2 — 用勺子碾压蛋黄,滤网过筛 — 4 — 分别筛入低粉、奶粉、淀粉,用刮刀翻拌一下 — 5 — 再和成面团 *和成团即可,不要使劲揉面团哦,以免起筋 — 5 — 大家也可以加点果汁或果蔬粉进去,做成彩色的 *但果汁不要加多了哦,以免面团太湿,我建议可以用火龙果、菠菜等,一点点汁就可以上色很漂亮的 将面团等分成玻璃珠大小的小圆球,放入烤箱中层,上下火130度,烤40分钟 *烤箱的时间与温度只做参考,具体以自家烤箱脾气来定,如果不好把握,就低温慢烤哈 等奶豆彻底冷却后,放入密封罐或密封袋中,可保存半个月左右 酥掉渣了。因为没有添加剂和防腐剂,放心小零食吃起来, 大家注意,奶豆要彻底冷却,热气消散后才能入罐或袋中,否则会受潮变质哦 小程序的使用非常简单,点击上面这张图片就能进入,点击宝宝食谱,里面有按年龄、功效、类别、制作四大查找方式,喜欢的菜谱可以点击一下旁边的五角星加入收藏,并在右下角“我的收藏”里随时查看,还可以上传作品照片,与上万宝妈一起分享辅食 辅食制作和喂养问题都可以扫描下面二维码添加我,我们一起陪着宝宝长大 记得告诉笨笨团子妈,你在看哦 ![]() |
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