 人到中年不得己，保温杯里泡枸杞！ 人未老，心已衰，枸杞泡酒说拜拜。 开篇放大招：测评来一套。 中国人在2000多年前就已发现这款“圣物”的功效，被《神农本草经》列为上品，称其“久服，坚筋骨，轻身不老”。 真的是不老神药？我早上一碗莲子枸杞粥，中午一顿枸杞炖牛腩配上一只大螃蟹，晚餐一杯枸杞酒，枸杞一整天，元气满满。 可是，好像哪里不太对…… 神药吃错了，可以变毒药？枸杞确实有点神，吃错好似吃砒霜？ 夸张！  吃枸杞最怕三大“禁物”，咱都认识，分别是： 1.螃蟹 螃蟹，寒性食物代表，与枸杞同食，易腹痛、腹泻等，卟！！！ 2.狗肉 狗肉，大补，枸杞，大补，都属热性。食后，肝火飙升，上火！ 3.绿茶 绿茶含大量鞣酸，枸杞富含各种维生素、微量元素。同食后，鞣酸吸附微量元素，生成不宜吸收物质，等于“白吃”！ 枸杞怎么吃，才能是神药？煮泡枸杞有诀窍，但不建议当零食吃，因为一不小心就吃多了…… 泡水“三步秘籍”： 1.水温是45~60℃。过热的水，会破坏枸杞中的大部分营养元素。 2.泡时间不宜过长，现泡现喝。 3.泡过的枸杞一起吃掉，很多营养还待在枸杞里。 泡煮“五大神方”：（枸杞子独单泡时低温度不能太高，但同其它药物配伍泡水时需要高温） 配菊花：菊花和枸杞都是护眼药材，两者配合，能很好缓解眼睛疲劳、视力模糊。快点，放下手机，干一杯！  配麦冬：用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症，有协调作用。麦冬也可以替换为北沙参、百合，都有相似功效。  配西洋参：提高免疫力。西洋参既有补气作用，又有滋阴作用。可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。（记得要把枸杞和西洋参都吃掉呀）  配黄芪：枸杞平补，黄芪性微温，两者搭配可以激发“补药之长”黄芪的补气功效。（这可是95岁名老中医黄英儒的养生奇方，快收藏吧）  既然是神药，都有啥功效？相关研究表明，枸杞有增强免疫功能、抗衰老、抗肿瘤、抗应激、降糖、降脂、护眼、抗氧自由基损伤、提高机体造血功能的、提高生殖能力、护肝脏等作用，这还不神？ 功能很强大，人人都能吃？枸杞适用于肝肾阴虚，虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明的人群！ 看得头晕，我先去喝一杯！ 1.头晕目眩：有些眩晕可由阴虚内热引起，治疗上要养阴清热，常可用枸杞。 2.两眼昏花，视力减退：多系肝肾不足引起，常以枸杞子配菊花治之。 3.腰膝酸软、遗精：适用于肝肾阴虚患者。  4.免疫功能和生理功能低下的老人和体弱多病者：枸杞子中含的的枸杞多糖能有效促进机体的免疫功能。 5.消渴（糖尿病）：这主要与枸杞子中含有胍的衍生物相关。 6.记忆力减退：据相关研究表明, 中药中具有促进智力的药方多为补肾填精药，含有枸杞子原料的中药如左归丸、右归丸等主要治疗脑萎缩伴智力障碍的多为补肾名方。 宜忌要分清，四种人别吃！1.幼儿不宜，易消化不良。 2.发烧、患有炎症的病人，不能吃，恐加重病情，得不偿失。  3.体质有热的人群不宜食用，比如脾气暴、易怒的人，一吃肉就满脸红光的人等。 4.消化不良，脾胃不好、大便溏薄的人不宜食用。 用量和储藏方法要记好健康成年人每天吃15~20克。 不要滋补过度呀，否则会上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。 可以放在冰箱密封保存。枸杞放入冰箱的冷藏层，保存在低温环境中，以降低细菌的活跃性，使枸杞保存较长时间不变质。 买到劣枸杞，大补变大毒？有些不法商贩在枸杞加工晾晒过程中用硫磺熏蒸枸杞，以消除发霉和“黑碳”现象。 这不仅影响功效，而且容易带毒入药。长期服用，硫在体内蓄积，危害健康。  硫还会变成另一种“毒药”亚硫酸，刺激消化道黏膜，让人恶心、呕吐、腹泻…… 亚硫酸还会变成第三种“毒药”亚硫酸盐，影响钙吸收，破坏B族维生素，长期摄入损害肝脏。 枸杞红与黑，价高药就好？黑枸杞被称为“软黄金”，近年来产地价格涨了近8倍，每公斤500元。然而，中国中医科学院中药研究所张村博士表示，我国药典中并没有收载黑枸杞这味药，这意味着中医药领域尚未对该药的“神奇”效果予以肯定。  北京中医药大学中药学院中药鉴定专家刘春生表示，经科学鉴定，黑枸杞红枸杞“同属不同种”，绝大部分成分一致，所以没必要交智商税，高价购买黑枸杞。 枸杞好与坏，如何来选购？1. 问产地：宁夏中宁枸杞最优，个头大、籽少，河北个头大但是酸。 2.看颜色：纯正枸杞因产地不同，色泽不同，但颜色是柔和的，偏暗哑的红色，肉质饱满且有光泽。被染色的枸杞多是陈货，外观没有光泽，肉质也比较差。虽说外表鲜红，但那是染色（用手指搓一搓，掉色的坚决不能买）。 3.尝一尝：纯正枸杞略微甘甜，收口又带一丝苦味，且口感纯正无其他异味。被硫磺熏过的枸杞，吃起来会有酸涩、异味感，严重的还会恶心、头昏。 4.看白头：白头明显的枸杞更为优质。  5.易散开：好的宁夏枸杞，手抓一把攥住，松开手，轻松散开，不会黏成一团。 买到对的枸杞，才能起到“神效”，2000多年前，我们的祖先就用枸杞养生了。 现代研究也表明，枸杞含有丰富的枸杞多糖、蛋白质、脂肪、游离氨基酸、甜菜碱、牛磺酸、维生素以及铁、钙、磷、锌等微量元素。 枸杞这么好，但最关键的是，选到优品、适合自己，才能让你的身体“如有神助”！ 注：文章中图片和相关知识来源于网络以及相关研究论文，如有侵权，请联系小编删除。 |
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