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这4种主食,糖尿病人尽量少碰,若不当回事,打胰岛素血糖也难降

 ZJY200611 2020-09-22
目前糖尿病人数逐年增加,人数已经过亿,糖尿病的发病因素除了遗传外,2型糖尿病主要与后天的饮食习惯有关系。
得了糖尿病,饮食控制是非常重要的,吃的不合理也不利于血糖控制。
对糖友来说,对血糖影响最大的就是主食了。
糖尿病朋友将主食选择好了,对血糖的控制很有帮助!以下4种主食糖友食用需注意!

面条的选择很重要
面条的升糖指数和米饭差不多,并且多需要炖煮,尤其是是汤面,并不利于血糖的控制。
如果糖友想吃,面条可以选择杂粮面,比如荞麦面。但是糖友需要注意的是,即便是粗粮的面条,升糖指数依旧不低,建议适量摄取,并在面条中加入适量的蔬菜、鸡蛋、鱼、肉、虾等,让营养更均衡,也对餐后血糖的控制有好处。
软烂的白粥
煮软烂的白粥更容易导致血糖升高,因为长时间的烹煮,粥已经煮的很浓稠了,糊化的粥更容易被身体吸收,对于糖尿病人控制血糖并不利。
糯米类食物
糯米的升糖指数也很高,因此有糖尿病的朋友不推荐长期将糯米作为主食,包括用糯米做的糕点,比如粽子,糯米糕等。如果是肠胃不好的朋友也不适合大量吃糯米。
面包类食物
市面上的面包为了追求口感,会在面包里加入一些糖,奶油等,因此糖友吃面包要选择全麦或者混合的,相对于白面包,这类面包的升糖指数会低一些。但全麦面包,很容易买到“假货”。很多面包打着“全麦”的头衔,但配料表第一位确实小麦粉,再接着是油和糖。
真正的全麦面包,配料表第一位是“全麦粉”,而且很多全麦面包口感不好,有些商家为了改善口味会加入油、糖,购买时一定要注意营养标签。即使是真正无糖的全麦面包,也需要控制量。
以上4种主食均不适合大量吃,糯米类和白粥类是不推荐的,主食尽量选择粗粮来替代部分精细米面,而且需要加入其他的食材比如蔬菜,肉类这些,不但能均衡营养,对控制血糖也很有帮助。
在主食的选择上,我们需要注意种类多样化,可以在煮饭的时候适量加入杂豆杂粮,日常饮食蔬菜中可以替代部分主食的及时区分出来。
比如一些根茎类的如土豆,莲藕,山药,番薯等,这类可以做正餐的部分主食,糖友的蔬菜可以选择叶类蔬菜如大白菜,小白菜,空心菜,西兰花等。
糖友们需要按时监测血糖,根据自己近期饮食情况,观察自己的血糖情况,这样综合调整,让血糖控制得越来越稳定!

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