【原】岩茶品种成百上千，为何大家只知道大红袍、水仙、肉桂？

  导读：

不知大家有没有发现，近年来，武夷岩茶的人气虽日益高涨，却陷入了这样一个窘境 : 岩茶的品种成百上千，大家却只知道大红袍、水仙、肉桂。

当然我们不排除，有些岩茶的忠实粉，对岩茶的了解相对会多一些，对各品种及各山场，都有过一定的研究。 但对大众茶客来说，他们对武夷岩茶的了解度，相对偏低。

春节期间，去往武夷山的周边城市走亲访友，经常会聊到武夷山的茶叶，很多朋友平时还喝点茶，但说起武夷山的茶叶，他们确实只知道大红袍、水仙、肉桂，更甚者，连武夷岩茶是这些茶品的总称都不知。

我不知该高兴还是该失落了。近年来，武夷岩茶的 “三大当家” 在国内茶圈站稳了脚跟，甚至跨越重洋，声名远播，这着实令人兴奋不已。

然而，另一方面，除大红袍、肉桂、水仙之外的岩茶品种，存在感偏低，对于一个真心喜爱武夷茶文化的人而言，忍不住一声叹息。

造成这种现象的原因，可能有以下几点 :

一 、

“三大当家”  茶叶的产量较大

在武夷山本地，要论哪些岩茶品种的种植面积最大，那当属大红袍、水仙、肉桂了。“三大当家” 的身影出现在各大山场，根据不同的山场等级，它们会被卖出不一样的价格。

再加上它们本身的制优率较高，每年市面上能流通的茶叶量较大，茶客们能有更多的机会去接触到大红袍、水仙、肉桂。如今都讲 “口碑营销” ，这几种茶本身又具有一定的魅力，茶客们口耳相传，渐渐深入人心。

二 、

茶企茶商的推广方式

大红袍、水仙、肉桂的销量最高，茶企茶商们当然更愿意去推广这“三大当家”了。更甚者，连水仙、肉桂都无视，无论卖的是何种岩茶，都直接标上“大红袍”，他们认为，“大红袍”就是流量，“大红袍” 就是钞票 。

曾经还听闻过这样一个现象: 这几年来，肉桂也是火得一塌糊涂，渐渐开启了 “无肉不欢” 的岩茶时代。某些茶农嗅到了money的味道，甚至将自家茶园里其他岩茶品种拔了，改种肉桂。这种只顾眼前利益的做法，是万万不可取的。

三 、

离不开各方媒体的宣传

大红袍、水仙、肉桂能逐渐深入人心，当然也离不开各方媒体的宣传。信息化时代，好茶天下知，现在的茶企茶商，都懂点传播之术，利用这些渠道，确实将武夷岩茶文化推了出去。

但十三夷认为，为了促进武夷岩茶的长足发展，其他岩茶品种也是不容忽视的。大红袍、肉桂、水仙名气大，通过 "三大当家"吸引茶客入门，再慢慢向茶客介绍其他的品种，循序渐进，也不失为一个好办法。

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