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因为岩茶，我们结识了全国各地的茶友，前些天，有位刚开始接触岩茶的朋友问到十三夷: “ 岩茶的品类这么多，我这才刚开始喝，应该喝点什么好呢？” 这个问题问得好，相信很多刚入门的岩茶爱好者都有过这样的疑问。入了岩茶“坑”，就仿佛跌落广袤的大海，种类这么多，还真是叫人无从下口。 1 “大红袍” 知名度最高，那么就从它喝起吧 ？ 很多刚入门的茶友，会抱着这样一种想法: 虽然我对岩茶不太了解，但是我知道大红袍啊，况且人人都知道大红袍，从它喝起肯定不会错吧？ 其实十三夷是不太建议刚接触岩茶，就直接从大红袍喝起的，为什么呢 ？ 如今市面上流通的大红袍，主要分为纯种大红袍和拼配大红袍。而纯种大红袍又比较少见，更多的还是拼配大红袍，拼配大红袍较为复杂，里头的门道多。而刚入门的茶友尚未建立一定的“茶感”，上来就喝复杂难懂的拼配大红袍，确实是不太适合呢。 那么，我们可以从岩茶中的纯料茶喝起，比如水仙，肉桂，四大名丛( 铁罗汉、半天妖、水金龟、白鸡冠 )等。它们都具有突出的品种特征及一定的辨识度，有助于茶友们建立“茶感”，方便未来在岩茶的进阶之路上，“打怪升级”，有朝一日成为老司机。 2 传统的岩茶火功是中足火以上的 直接喝中足火茶，是否能马上抓住岩茶的精髓呢？ 虽然现在我们是比较提倡喝中足火以上的岩茶，可对于刚入门的茶友来说，还是应该先从轻火茶开始，相对好入口些，比如黄观音、金观音、奇兰、瑞香等轻火岩茶品种。 等到适应了一段时期后，再慢慢往中足火，甚至高火茶进阶。当你口味越来越“重”，再回过头去喝轻火茶，恐怕会抱怨这茶真是索然无味啊。 3 听说“正岩茶”是等级最高的岩茶 那我囊中羞涩，该怎么办好？ 从岩茶的山场划分来看，正岩茶确实是等级最高的，虽广受好评，但价位也不低哦。刚入门的茶友，可以从半岩茶喝起，学茶多多少少都得交点学费，在没有掌握一定的岩茶品鉴技巧时，直接开喝正岩茶，这无形当中也会增加学习岩茶的成本。 况且，半岩茶也不赖，同样也有工艺到位，品质优异的，值得刚入门的茶友一试。当然如果你钱多任性，十三夷也不阻止你直接领略正岩茶的风采哦。 【END】 与我们一同喝茶、说茶、玩茶 下方海报，扫码报名~ —— 点 击 图 片 阅 读 精 彩 文 章 —— 海拔越高，能代表岩茶的品质越好吗？
岩茶品种成百上千，为何大家只知道大红袍、水仙、肉桂？
"明前茶，贵如金" ？ 对不起，武夷岩茶不凑这个热闹！
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