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现在的幼少儿英语课程中，每个单元最后通常都设计有一节Project课，许多老师都把它当作手工课来完成，甚至在课时紧张的时候直接略过。其实，这节课里蕴含了多个重要的教学目标，不论从语言教育还是全人教育的角度，都非常重要，不止是手工制作、游戏活动那么简单。 “食物”是国家英语课程标准中小学阶段需要掌握的一个重要话题，在Ferris Wheel幼儿英语和Guess What!少儿英语课程中都有体现。今天就从这个话题入手，看看Project课时是如何实现多元目标教学的。
在开始上课的热身环节通过复习单元词汇的活动导入这节课的话题。 【目标单词】 fruit, vegetables, chicken, fish, meat, pizza, pancake, soup, rice, spaghetti, sausages, salad, cereal, toast, yogurt, cupcakes, chips, ice cream, candy, etc.
【教学示例】 1. 老师用挂图导入要复习的目标词汇，如： -What food can you see? -Can you see a (banana)? -Can you see any meat?... 2. T-Ss闪卡提问一轮，然后T-S提问巩固重难点单词，如： T: Number 2? S: Vegetables. 上述过程中也可以换作简单的闪卡游戏，如：What's missing？和I can see. 但注意控制这个环节的时间。
3. 巩固单词后再回到海报上来，变换提问句式，如： -Are there any vegetables in the photo? -Are there any grains?... 4. 引出本节手工课项目: T: Let's make a food poster. 这个目标与传统手工制作活动基本一致，只是把语言学习融入其中。精细运动技能（Fine motor skills）指的是控制小肌肉群运动的身体技能，在幼儿启蒙阶段非常重要，因此在设计手工活动时要尽可能照顾到多样化发展，如： 1. 描绘、连线 2. 填色、涂鸦 3. 剪裁、黏贴 4. 揉、捏、塑 5. 串、装饰 【教学示例】 1. T: Let's do a project. Let's make plates of food that is good for you. Look at what we need for our project. 2. 介绍要用到的工具： -Look at what we need for our project: -project template, tissue paper, glue, scissors, crayons, paper plates, etc. 边介绍边让孩子们指向对应的图片或实物，学习这些拓展词汇。 3. 发给每个孩子食物图形模板纸，孩子们可以用剪刀或是用手沿线撕下图案。如果没有模板纸，可以用彩笔画出来。 4. 教孩子们用彩纸或橡皮泥攒成小球，粘到模板上装饰食物。 5. 完成后贴到纸盘内，再将纸盘贴到海报纸上并写上标题。 以上就是简单的动手步骤，可以根据材料进行多样动作，锻炼不同的精细运动技能。 Project课堂上的语法训练是真实语境下的输入与输出，在完全真实的场景下基于真实目的的交流。 【教学示例】 1. 老师在孩子们做手工的时候巡视课堂，与学生进行交流并提供必要的帮助。 2. 根据孩子进行的步骤和目标语言提问： -What are you doing right now？ -What are you going to do next step? -What type of food is this? -Do you like (broccoli)?... 3. 鼓励孩子回答并重复正确的语言表达。 价值观的话题非常宽泛，幼儿启蒙阶段有很多内容可以教给孩子，如何让孩子潜移默化地领悟，需要创意与精心设计。比如： 1. 设计话题
例如：Food that is good for you. 让孩子们了解哪些是健康食品和垃圾食品后，用图片进行提问： -Is chocolate cake healthy food? -What healthy food is there in the poster? 对于年龄大一点儿的学生，还可以组织讨论更深入的话题，比如： The value of eating healthy food. 2. 团队协作 手工课也是Cooperative learning的好机会，告诉孩子们最终的成果离不开每位成员的努力，鼓励提前完成任务的孩子主动帮助没完成de同学，当然，这个过程一定要用英语交流，帮助孩子掌握积极正面的语言表达，比如： S1: Can I help you? S2: Yes, please./Thank you. 除了手工制作过程中的对话交流之外，课堂结束前的展示也是训练口语和表达能力的好机会，形式可以设计得尽可能多样化，比如： 1. 依次邀请小组或个人展示，讲述制作的内容或是步骤，老师和其他同学提问进行互动。 2. 鼓励每名孩子参与展示并给予积极反馈。 3. 把学生作品贴到墙上，小组间讨论交流。 之所以说Guess What!少儿英语是典型的CLIL教材，是因为每个单元的Project课时都有清晰的CLIL教学主题，比如Meals这堂课的CLIL话题是： What type of food is it？ 1. 利用闪卡或图片复习食物种类，将闪卡发给学生： T: Vegetables. Where are the vegetables? 拿到蔬菜类闪卡的学生： S1: Potatoes are vegetables. S2: Tomatoes are vegetables. 2. 依次复习其他种类： Fruit, dairy, meat and fish, grains. 3. 引导孩子们观察大图示例并提问： -What fruit can you see? -What foods are grains and cereals? -What type of food is cheese? 4. 然后孩子们开始分组制作食物类别的手工任务。 校园用户全线优惠100元，部分级别低至6折赠课件。
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