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第四届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会开幕 9月19日，由吕梁市人民政府和中国酒业协会主办，汾阳市人民政府、汾酒集团和吕梁市商务局承办的第四届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会（以下简称“酒博会”）在山西汾阳会展中心开幕。展会现场共设置白酒祖庭展、历届酒博会成果展、汾酒等九大名酒展、酒文旅展、酒文化艺术作品展等十大展区，总面积为1万平方米，共设置146个展位。杏花村论坛、中国酒业协会知识产权保护委员会成立大会暨酒与知识产权论坛等同步召开，多位专家学者、酒企负责人齐聚一堂，共话我国酒业未来发展新方向。
中国酒业协会理事长宋书玉致辞 主题论坛 酒旅融合成为产区发展新课题 长期以来，吕梁产区以汾酒为代表的骨干企业不仅致力于生态酿造，其文化挖掘和生态文明建设同样成绩斐然，一座座美酒特色小镇、酒博物馆、酒文化旅游区特色鲜明，展示着丰厚的地域文化与酒文化，同时成为产区发展的助推力。 作为酒博会的经典环节，本届杏花村论坛以“酒旅融合与产区发展”为主题，分析吕梁产区成功案例，多位业内专家深入探讨酒文旅融合为酒行业带来的发展新机遇。中国酒业协会理事长宋书玉在致辞时谈到，在消费升级的影响下，消费者向往探寻美酒故事，因此酒旅融合对产区发展甚至酒业未来发展具有重要意义。 关于酒旅融合的打造，宋书玉表示，产区名酒是酒旅融合的支撑，酒旅融合为酒行业绿色发展提供了新契机，对文化的挖掘一直是名酒企业的主要课题，如今酒旅融合成为了其跨界发展的新课题和突破点。另外，他还提到，酒旅融合能够让消费者感受酒的魅力，进而推进白酒行业从营销时代向体验时代转变。 专家观点 产区打造与知识产权保护赋能名酒 对于名酒产区发展的探讨是本届酒博会的重点话题之一。宋书玉在接受本刊专访时谈到，中国白酒与其产区之间的关系非常密切，尤其尖端酿造，经过多年由原料、风、土、工艺等共同作用，才形成了名酒特殊的品质和个性。“可以说产区支撑着名酒的品质，名酒离开了产区，品质就失去了保证。”他表示，我国消费者对名酒熟悉，但对其产区比较陌生，因此近年来酒协致力于构建完整的名酒产区表达体系，通过产区的生态原料、酿造工艺和名酒特点，表达中国白酒的品质和价值。 谈到本届酒博会另一重点话题“知识产权保护”，宋书玉坦言，我国酒行业过往对知识产权保护上的关注和投入不足，很多名酒企业在被侵权后才意识到知识产权体系构建上没有做好预防。为提升对酒行业知识产权保护方面的服务能力，本次专门成立了中国酒业协会知识产权保护委员会，他表示，“我们未来会跟相关政府机构一起合作，维护酒业知识产权，尽最大的努力保护名酒品牌的可持续性，助力名酒品牌健康成长。” 展望疫情防控常态化下白酒行业的发展，宋书玉分析道，随着整个市场尤其消费端的恢复，预测未来到年底，整个白酒产业在产量上会有略微的下滑，在产值和利润上则会保持稳步的增长。 圆桌会议 知识产权成为酒业核心竞争力 9月20日，中国酒业协会知识产权保护委员会成立大会正式召开，还举办了以“护航、赋能、谋未来”为主题的酒与知识产权论坛，多位知识产权相关专家发表主题演讲，深度剖析商标确权与维权、知识产权战略等话题，共同探讨酒业未来如何做好所必需的知识产权防御，助力产业繁荣发展。 同时，身处市场一线、对知识产权保护感触颇深的知名酒企相关负责人，在圆桌会议环节，围绕知识产权维权这一话题，展开了一场精彩的对话与讨论。 对于形势依然严峻的“假茅台”现象，中国贵州茅台酒厂（集团）有限公司党委委员、总法律顾问段建桦表示，近年来茅台在知识产权保护上作出了以下努力：积极配合市场监管部门、行政执法和司法机关，加大对酒市场的监管力度及对侵权行为的打击力度；建立了网络平台和社交平台等24小时关注机制，用以发现侵权行为相关信息，并建立了消费者和第三方机构提供侵权行为相关线索的奖励机制；加大了对侵权行为的索赔力度，同时聘用了知识产权律师；加强了对茅台酒知识产权的识别功能，并建立了定期和不定期的真假茅台鉴别服务。 如果说打击侵权是护航，那么地理标志的注册认证则是赋能。9月14日，《中欧地理标志协定》正式签署，意味着未来在中欧的正规市场上，协定将为双方的地理标志提供高水平保护，有效阻止假冒产品。五粮液名列此次被认定的275个地理标志之一，宜宾五粮液股份有限公司副总经理唐圣云认为，这对于五粮液来说是一个很大的突破，“五粮液是中国浓香型白酒的代表，也是飘香世界的中国名片，我们一直提倡‘中国的五粮液，世界的五粮液’，致力于将产品、品牌输出到全球。”而此次被认定为地理标志是五粮液走向全球的一张通行证。另外，他还提到已经起草的《中国白酒国际标准》，未来还将邀请专家和企业成立机构协会，共同为中国名酒企业走向世界而努力。 创立117年的青岛啤酒已有超过70年的出口历史，目前将产品出口到100多个国家和地区。青岛啤酒股份有限公司副总裁王瑞永谈到，品牌引领、创新驱动和知识产权战略的持续推进，推动了青岛啤酒的跨越式高质量发展。同时，他分享了青岛啤酒的知识产权战略：建设完善知识产权管理体系，每年通过专业机构进行全面的知识产权认证工作，如今青岛啤酒成为了知识产权管理的示范企业；提前布局全球商标注册保护，围绕核心商标体系，青岛啤酒在国内外分别注册了1000余件商标；不断整合梳理品牌管理体系，依托国家重点实验室的科研能力，通过优化产品结构提升市场竞争力。 近几年，张裕葡萄酒的全球化布局速度很快，知识产权保护意识为其开拓海外市场保驾护航。烟台张裕集团有限公司副总经理姜建勋表示，张裕一直以来坚持“走出去，引进来”战略，在产品走向国际市场时，知识产权保护工作要尽早进行，才能保证在“走出去”时的权益得到保障。“我们在70多个国家和地区注册了超过100个商标，保证了产品和权益在全球范围内得到最好的保护，我们建立了比较完善的国际商标和知识产权体系。”同时，他还谈到“引进来”时同样需要具有知识产权保护意识，张裕在收购酒庄时，严格审核是否存在知识产权问题。 企业声音 创新力使老字号历久弥新 牛栏山在本届酒博会上收获颇丰，荣获2020年首届“杏花村”杯全国清香类白酒创新产品和第二届互联网酒品牌文化节十大互联网酒品牌数字化创新奖两项大奖。 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副厂长陈世俊在接受本刊专访时谈到，牛栏山本次的获奖产品“魁盛号”，从外在包装到内在品质，在产品创新上做足了准备。“魁盛号这个名字源于我们1952年建厂时4家老烧锅的其中之一，我们最初在产品定位时，就是希望以牛栏山4家传统老烧锅的名号来做一款高端的清香酒。”他介绍到，魁盛号在品质把控上可以说是“大师级的酿造”，整个酿造过程中的工艺都十分讲究，在包装设计上也别具匠心，“魁盛号的瓶子源于古代盛粮食的容器，设计得很别致”。 同时，魁盛号在渠道推广和营销模式上也进行了创新。去年，魁盛号刚刚上市时推广重心放在了线上，通过消费者的实时反馈，锁定目标受众进行精准营销，再将产品推广从线上拓展到线下。对于魁盛号上市短短不到一年时间就获得了消费者的青睐，陈世俊表示，“第一是牛栏山的品牌具有支撑力，消费者对牛栏山推出创新产品充满期待；第二是魁盛号从包装品相到内在品质都不负众望，前期良好的反馈给了我们很大的信心去拓展市场；第三则是从线上到线下的营销模式为魁盛号带来了很好的销售成果。” 谈到互联网数字化创新，陈世俊谈到，牛栏山作为老字号，随着市场向年轻消费者倾斜，如果不能跟上时代的浪潮，则容易失去昔日的风采。因此，牛栏山这几年在线上推广产品、打造网红产品及数据化营销上下了许多功夫。“我们近几年推出的牛角尖等年轻态产品，在线上很快就变成了网红产品，这些都是我们通过收集样本数据，分析目标消费人群、尤其年轻消费者的消费心理和消费需求，特别定制出来的创新产品。”展望老字号牛栏山的未来，他表示，在产品定制、数字化营销以及粉丝经济上，还有很大拓展空间，需要付出更多努力。 文/陶冶 汪盈
牛栏山“魁盛号”荣获2020年首届“杏花村”杯全国清香类白酒创新产品 |
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