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厨具是家家必备的厨具，而不锈钢厨具由于清洗简单，不易发霉，因此深受人们的喜爱，但因为不锈钢厨具多为金属制品，所以不少人在买不锈钢砧板时就存在着买不锈钢厨具是否会伤刀的疑问，一起来看看吧。
不锈的铁板会伤刀吗？
对不锈钢砧板是否会造成刀伤？这主要要看你平时使用的方式了，如果你在上面切骨头和冻肉，那肯定是在磨刀子啊，如果你在上面切水果或豆腐，那也没什么大不了的。
 什么刀适合使用不锈钢砧板？
虽然不锈钢砧板比其它砧板更容易清洗，但是因为不锈钢砧板和菜刀都是金属制品，所以在切削菜刀的时候，金属与菜刀发生摩擦碰撞，对两者都会产生一定的损伤，所以刀具会比使用其他砧板磨刀的间隔更短。用不锈钢砧板切削菜刀时，会发出吱吱的声音，有些人不喜欢听。
使用不锈钢砧板的注意事项：
谈到不锈钢砧板的使用注意事项，我们第一步要做的就是对其进行消毒处理，首先要准备一锅清水，开水后再将不锈钢砧板加热，因为加热后不锈钢砧板表面会有一层氧化膜，这样可以安全接触食物。
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