 广医二院心内科 09-26 远离十大垃圾食品    油炸食品 垃圾食品（一） · 经常进食油炸食品是引起肥胖、血脂异常和冠心病的危险因素 · 油炸食品具有神经毒性与致癌等危害，常吃油炸食物的人的癌症发病率远高于不吃或少吃油炸食物的人   罐头类食品 垃圾食品（二） · 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量破坏，特别是各类维生素 · 很多水果类罐头含有较高的糖分，在进食后会导致短时间内血糖大幅攀升，加重胰腺负荷   腌制食品 垃圾食品（三） · 经常进食腌制食品会加重肾脏负担，增加高血压以及鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险 · 经常进食腌制食品会严重损伤胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率也会升高 肉类加工食品 垃圾食品（四） · 这类食物含有一定的致癌物质（亚硝酸铵），过多食用有害健康 · 这类食物含有的其他添加剂，如防腐剂、增色剂、保色剂等，会加重肝脏负担 · 火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可能造成血压波动及肾功能损害 肥肉和动物内脏类食物 垃圾食品（五） · 肥肉中约89%是脂肪，动物内脏中含有大量的胆固醇 · 长期大量进食肥肉和动物内脏会大幅度增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的风险 奶油制品 垃圾食品（六） · 常吃奶油类制品会导致体重增加，甚至引起血糖和血脂的升高 · 奶油制品中的高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至会导致胃食管反流，很多人在空腹进食奶油制品后会出现反酸、烧心等症状 方便面 垃圾食品（七） · 方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质类食物 · 方便面的盐分含量高，还含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），会对心脏健康造成相当大的负面影响 · 方便面含有防腐剂和香精，可能会对肝脏产生潜在的不利影响 烧烤类食品 垃圾食品（八） · 烧烤类食物含有强致癌物质苯并芘，过多食用会增加癌症的发病风险 · 烧烤类食物容易引起食源性疾病的发生，若没有彻底烤熟，可能会感染上绦虫病、旋毛虫病等寄生虫病 冷冻甜点 垃圾食品（九） · 冰淇淋、雪糕含有较高的奶油和糖，容易在降低食欲的同时导致肥胖 · 冷冻甜品可能会因为温度低而刺激胃肠道 果脯、话梅和蜜饯类食物 垃圾食品（十） · 这类食品中含有亚硝酸盐，可在体内转化成致癌物质亚硝胺，增加患上癌症疾病的风险 · 这类食品含有香精等添加剂，可能会损害肝脏等脏器 · 这类食品含有较高的盐分，可能会导致血压升高，加重肾脏负担 |
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