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连锁门店开业与庆典

 CKO养成计划 2020-09-27

  • 连锁门店的开业策划

  • 连锁门店开业筹备工作

  • 连锁门店的店庆策划

连锁门店的开业策划

开店策划的主要内容


(一)人员组成

  • 连锁店场地确定与设计人员:进行场地寻找、商圈调查、店铺规模策划、经营项目、经营品牌、店面设计、店内设计布局、广告策划等。

  • 连锁店采购人员:货品采购。

  • 连锁店管理人员:门店现场管理。

  • 连锁店其他人员:人力资源管理员、维修技术员、运送货物人员、法律顾问等。

(二)连锁店工作人员职责及权限范围

  • 连锁开发人员工作范围:开业日期的选定、开店决策的拟订、连锁店平面配置图的设计、连锁店设施的配置、连锁店内外装潢和室内装饰工程的进行等系列工作。

策划人员负责对商圈调查情况进行分析,对开店费用作预算,对经营计划进行拟订,最后确定开业的街和策划开店方案。

  • 连锁店采购人员工作范围:负责商品各类及合格商品的进货渠道,货品的进、销、存及价格谈判,同类连锁店货品上架率及销售情况调查分析等。

  • 连锁店管理人员职责:POS系统管理;财务、人事相关工作;证照办理;店内设施维护等。

连锁店开店的实施计划


(一)用地计划

  • 用地选择:要考虑其他候补点,因地制宜,视资金情况量力而行。

用地位置修补地计划
修补地 A修补地 B修补地 C
对顾客的吸引力距火车站公交站的距离;距繁华商业街的距离;店铺附近设施配置情况;交通流量及车辆出入顺畅程度取繁华弃荒凉建立畅通的购物环境
地形地貌商铺所处地形是否平坦;土地面积大小;营业用地面积大小繁华地段用小面积地面要平坦稀缺地区建大型购物场
设施建设情况公共地下水从店铺通过的水道情况;天然气/煤气和电的供给情况保证给水气电使用方便
法律法规限制范围环境污染限制;高度的限制;广告内容的限制;所卖商品用途的限制;容积的限制按法规办事疏通关系,保证销售合格产品控制在限制范围内
店铺所处环境工程建设会产生的障碍因素;附近居民对店铺建设的反映减少噪声不扰民与居民和谐共处
权利关系权利所有者的经济、人脉状况;店铺的使用情况保证资金供给增加店铺使用年限保持店铺建筑美观
开店的可能性判断拟取得的经费;店铺可能使用的时间;开店的难易程度开通资金来源渠道贷款筹集资金
  • 取得用地产权:购买用地/租赁权的办理。

  • 用地的整理:处理建筑物前后存在的隐患(如,是否会扰民,水电设施整理等)。

(二)建设规划

  • 建筑风格设计:体现店面的营业风格。

  • 建筑设计计划:由店面配置及面积决定;平面设计(出入口、店内通道、陈列区的面积占有空间);装潢设计(能否吸引顾客眼球)。

  • 设计图纸:技术人员画出建筑设计图纸,与相关管理、工程人员等进行研究修正。

  • 配套设施:排水设备、卫生间、电力设备、通信设备、POS 系统、运送工具、消防设备、疏散空间等。

  • 内外装潢计划:外表装潢美观大方,内装潢根据经营特色拟订。

  • 货品计划:与装潢几乎同时进行,对货品的基本功能表现专门设计。

  • 商品管理功能:考虑商品的展示功能,以刺激顾客的购买欲望。

  • 顾客购买动机引导功能:对货品功能的组合,能在卖场上发挥引导作用。

  • 卖场环境塑造功能:利用货品在货架上的摆放方式或在堆头的摆放形状,表现出卖场的购物气氛及格调。

  • 关联设施建设规划:停车场、配送中心、员工宿舍、库房等。

(三)资金使用计划

  • 收支、资金计划:列出开店后 3~5 年乃至 10 年的计划(收支计划、利益分配计划、资金计划)。

  • 收支计划营业额预算、收入推算、费用支出推算。

  • 利益分配计划:各项税款、公积金、股东/员工红利分配等。

  • 资金计划:资金使用计划(开店前计划、开店后计划);资金调配计划。

  • 收支、资金使用计划表:表达有关项目收入、支出的内容。

区分摘要开店年度年度年度
收支计划营业额




商品利益




利息收入




收入合计




人事费




劳务费




宣传费




水电费




其他费用




折旧摊提




利息支出




年度纯益




▲ 收支、资金使用计划表
区分摘要开店年度年度年度
收支计划利益前期转入




年度纯益




合计




分配税金




员工红利




内部保留




转入后期




▲ 利益分配计划表
连锁门店开业筹备工作

从全球以开业作促销的实例看,开业费用的增长率至少比广告费用的增长率高出两个百分点(开业费用更占整个市场推广费用的 1/3)。

连锁店开业的筹备工作


  • 资金计划

  • 人员计划(需求数提出、招募、培训、商圈访问、工作分配)

  • 营销计划(促销指导、开店促销策划、广告/宣传、商圈分配)

  • 操作计划:营业预算、部门商品构成、柜台商品陈列、进货计划、进货厂商说明现订货、进货操作)

  • 内外装饰计划(店铺配置、动工、设备安装、完工、验收)

连锁店开店的流程安排


开店工作进度总表:

项目内容时间要点执行者
决策开店

筹委会
经营方针酝酿确定实施确定经营方针筹委会
楼层布局草案调整定案确定商品构成筹委会
内部装修设计洽谈,施工进度排定,施工完成突出商品特色筹委会
设备安装酝酿完工调整建筑结构工程部
商品策划酝酿调整实现商品差别化筹委会、商品部
采购商品酝酿确定方针,采购完成商品部
劳动组织酝酿方针组织,决定执行组织功能强化人事部
商品管理酝酿决策执行作业流程系统化商品部
销售计划酝酿定案确定营业目标销售部
采购计划酝酿定案商品质量的保证销售部、商品部
广告计划酝酿决策立案执行注意营销功能的运用广告部
人员聘用干部招聘、员工招聘,组织营业组人事部
教育训练培训时间
行政部
商品进场上架
商品部、销售部
短期预算

财务部
典礼准备开业前广告,公关活动,试售开业部门间配合各有关部门
补充事项管理制度,员工制服的准备等行政部

连锁店商号、开店日期选择


(一)连锁店商号

商铺的字号,除了要突出商铺的特色、配合商家的思想外,还要有好的经营手段和管理方法,才能取得众的承认和依赖。

如,我国的一些老字号:同仁堂、盛锡福、全聚德、内金升、东来顺、荣宝斋等。

(二)开店日期选择

对于经商者,不必刻意追求黄道吉日,当然,选择一个别具意义的日期也未尝不可,也能为开业活动制造噱头。

(三)开业时刻

一般,众将新商铺开张的时刻选在上午(上午空气新鲜,太阳从东方升起,对新店开张是一个好兆头,为追求吉利心态,时间可选在 8 时 8 分 8 秒等)。

连锁店扩展策略


(一)分店开发遵循的原则

  • 贴近顾客原则

  • 有利于配送中心供货原则

  • 长期规划原则

  • 配合精矿类型原则

(二)分店开发的一般性战略

连锁企业为了实现长期发展的目标,在对内外环境分析研究的基础上对连锁企业发展的关键(分店开发进行较长期基本设计),这就是分店开发战略。

  • 地区头号大店战略:在一个商业地段开设该地区最大的店铺,实现小商圈高市场占有率。

  • 集中成片开发战略:在一个区域密集开店,在该地区形成绝对优势,由面到层展开,扩大市场占有率。

(三)分店开发流程

  • 选址开发业务:分店开发方针、位置选定、商圈调查、开店计划、物料保证。

  • 店铺开发业务:开店计划、店铺设计、申请报批、施工、开业。

(四)分店开发方针

分店开发方针就是为实现连锁企业发展长期目标,以企业整体经营计划为基础,对分店开发业务制订的行动准则(方针既定,所有开店的行动都要按照方针执行)。

分店开发方针的制订因所在行业、业态、规模及经营方针等不同而有所区别,如:

超市连锁店的分店展开形式就可采用单店出击、复合开店、超市连锁化开店,不管拟开设分店定位于都市中心,郊外住宅区、住宅小区,分店开发方针都应该包括商圈、业态、规模、营业对策、标准化、选址、竞争店对策、投资、开发方式等多项内容。

连锁门店的店庆策划

开业典礼


(一)广告宣传

  • 广告内容:开业日期、地址、酬宾活动等。

  • 媒体宣传:电视台广告、路牌、宣传单、网络媒体等。

  • 开业广告实施的时间:最好在开业前一个月(商圈较大可提前 3 个月)。

(二)试营业策划

  • 试营业内容策划:时间一般为半天或一天即可,试营业后用 3~5 天进行总结并整改。

  • 试营业应注意的问题:试营业不等于装样子营业,一定要重视才能找出存在的问题并及时改正。

(三)开业典礼仪式策划

连锁店开业常用形式表:

形式活动内容优点缺点
一般典礼致辞与剪彩易于控制、操作费用少公关作用较差,消费不易参与
公关型开业典礼现场服务咨询、赞助公益事业、演出、消费者联欢等新闻宣传报道、易造成轰动效应安全不易控制、不易排除隐患
实惠型开业典礼无正式开幕式,可用酬宾、特卖、抽奖等代替省却费用、消费者易参与、比较实惠传播作用较弱
  • 开业形式的准备:邀请嘉宾;开业程序;现场布置等。

  • 开业典礼程序:仪式;店堂的正式营业。

连锁店店庆策划


(一)背景分析

  • 与同行的比较:店庆活动应避免成为一次低价促销活动。

  • 展示连锁店的形象:作为一次向全市消费者集中展示连锁形象,提升美誉度,进而扩大市场份额的机会。

(二)活动目的

庆贺连锁店开业 X 周年;培育一批忠诚顾客;提升连锁店的美誉度,扩大市场份额。

(三)活动宗旨

  • 以消费者为中心

  • 加强与社会各界的沟通

  • 加大宣传力度

(四)活动主题

选择能体现连锁店声誉、经营理念和经营思想的话题作为活动主题。

(五)活动内容

  • 媒体造势阶段:时间、策略、合作媒体、具体内容。

(1)时间

XXXX 年 XX 月 XX 日

(2)策略

借助各媒体的宣传攻势,吸引消费者的注意力,同时与消费者展开沟通。

(3)合作媒体

报纸、电视、电台、杂志、DM、网络...

(4)具体内容

报纸广告形式及及配套活动;电视广告形式及相关配套活动...

  • 正式活动阶段:时间、策略、合作媒体、XX月XX日周年店庆日、后续活动(黄金周)。

(1)时间

XXXX 年 XX 月 XX 日至XXXX 年 XX 月 XX 日

(2)策略

将媒体宣传与现场活动有机结合,营造连锁店某周年店庆活动的热烈氛围,吸引消费者关注的目光。同时埋下伏笔,使消费者产生「在黄金周期间光临可能会有惊喜」的心理。

(3)合作媒体

报纸、电视、电台、杂志、DM、网络...

(4)具体内容

报纸广告形式及及配套活动;电视广告形式及相关配套活动...

(5)XX月XX日周年店庆日

  • 策略:店庆活动本身不能吸引消费者前来,吸引消费者的仍是其对连锁店的感受及活动提供的「利益点」。因此,店庆日活动简洁即可,不必浪费。

  • 活动内容:选择部分供货商于店庆日在门前举行适当规模的促销活动。

  • 现场布置:在店铺辐射商圈内悬挂 10~20 条过街横幅;现场主题巨幅海报、升空气球、垂幅、宣传展板、墙体垂幅、POP 等。

(6)后续活动(黄金周)

  • 策略:黄金周是消费者集中购物的高峰时期,也是各超市争夺消费者的关键时期,在此期间,连续举行现场演出和有奖竞答以招揽人气...

  • 具体内容:活动日期时间、活动方式、活动宣传...

(六)费用预算

  • 媒体费用:电视、报纸、DM、网络...

  • 活动费用:奖品、宣传物料、场地布置...

  • 不可预测费用

  • 总计

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