【酒店高参】凯悦酒店集团于6月30日23:58于官方公众号发文，通知将停止管理阿丽拉阳朔糖舍，酒店不再作为隶属于凯悦酒店集团旗下的阿丽拉品牌或其他品牌的酒店。虽然阳朔糖舍与阿丽拉“分手”的传闻早有传出，但正式官宣仍引起唏嘘一片。 
来源：凯悦Hyatt官方公众号截图
2017年，阳朔糖舍开业，以其自然之美、工业之美、建筑之美、残缺之美于一身的特殊美感体验，一经推出就成为“网红”酒店。 阳朔糖舍改造于阳朔当地一家红级一时的糖厂，糖厂于1969年开业，当时日产量达200余吨，厂里200多个工人天天三班倒，干的热火朝天。那时糖厂的大烟囱里天天飘出浓浓的黑烟。随着全国经济的发展，糖厂已经不适应时代的需要了，于1998年不得不黯然关闭。15年前业主拿下这个旧糖厂，将其打造成了阳朔糖舍。 图｜ 修缮后的桁架区域对比：保留了桁架原有的模样，并设计了甲板平台，为以后的露天泳池增添了工业遗址感 图｜ 修缮后的建筑外墙面对比图｜ 修缮后的压榨车间对比：保留了原来老工作车间设备基础平台为之后的酒吧增添了工业废墟感这个备受大家宠爱的酒店，却也经受了太多的坎坷和磨难。 2017年7月1日，酒店第一次开业，遭遇阳朔县百年难遇的洪水，被迫停业重新整修。2017年10月28日，酒店第二次正式开业，正式以阿丽拉阳朔糖舍的崭新面貌重返历史舞台。2019年7月13日，阳朔糖舍遭遇第二次洪水，损失近百万，营业没有中断。 2020年2月1日，因为新冠疫情，酒店停业复业停业，最近恢复了试营业。早在5月初，就有传闻传出阳朔糖舍的业主在向管理公司提出解约，但双方一直没有做正面回应。据界面新闻报道，业主方在采访中表达了对阿丽拉团队经营管理的不满：管理层更换频繁、内部贪腐、管理不善导致客人逃单、对财产保护不到位等问题从酒店开业至今一直存在，加上以此带来的住客体验下降，让本身旺季期就很短的阿丽拉阳朔糖舍营收方面始终无法达到预期。不过从另外的消息渠道，酒店业主方“非常强势”的声音也存在。合作破裂毕竟不是单方面的。 在“酒店高参行业交流群”里，群友们也对阳朔糖舍撤牌事件进行了讨论。
中国酒店人才网、古象国际酒店及度假村集团亚太区执行总裁朱文斌表示：有情怀的老板不一定做得好酒店，情怀是建立在经济基础之上的，投资酒店的终极目的还是要经济效益和社会效益双丰收！现在无论是国际联号或国内联号的酒店管理公司，除了旗舰店还能看看和感受外，其他的委托管理店，水平真的是不敢恭维了，比起以前相差甚远。亦有群友表示：业主、酒店品牌方，酒管公司三方对酒店的经营理念认可一致非常重要，产生期望的效益是可持续的前提。Alila创始人是加州人Mark Edleson，这位前花旗银行副总裁因胸中的“亚洲情节”和“酒店情怀”而定居亚洲，用梵语中的“惊喜”(即Alila)定为品牌名，号称只为客人的惊喜而生。而其成名惊世之作是“发明”了世界上最早的无边泳池、在巴厘岛掀起了“设计酒店”风潮，另外还在度假酒店中更加彻底地倡导“环保”理念。而其后Alila品牌的母公司Two Roads Hospitality，在2018年11月被凯悦纳入囊中，旗下酒店品牌还包括Joie de Vivre、Thompson、Destination、tommie。但这些小众品牌原本是由于创始人的情怀与设计师的碰撞才成就了其奇思妙想之作，在并入大型集团后虽然有资本的加持但在独立运营和推广上必然少了些自由放纵。
图｜阳朔糖舍·泳池 自今年年初以来，酒店撤牌消息不断。4月初，香港洲际酒店宣布闭门翻新，并将更名为香港丽晶酒店；上海浦东四季酒店将由“丽晶”品牌接管；5月31日，北京人济万怡酒店正式摘牌并关店...... 酒店换牌的原因多种多样，比较常见的情况包括：管理合同到期、合同提前终止、业主方变更等。 华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱认为，疫情为行业变动提供了一个时间窗口契机，国内出现高星酒店集体换牌，部分与业主变更有关。“外卖也好，促销也罢，其背后主要还是酒店需要现金流来维持运营，如果维持不住了，酒店业主肯定要进行闭店或转让物业以此来止损。”业内人士认为表示。北京第二外国语学院旅游科学学院院长谷慧敏还分析，国际外资酒店的主要客群为跨国公司商务人员，很多住客都是入境客人，但如今国外疫情还在持续，短时间内国际商务活动受到限制，因此这些国际酒店无法接到差旅、会议订单，营业额一时难以明显提振。“在此情况下，国内一些酒店业主会考虑国际大酒店品牌的性价比，毕竟要支付国际管理集团相当的管理费，如果客源持续低迷，业主方甚至会考虑收回酒店自己经营或者干脆不做酒店。”一家酒店高管分析表示。酒店产权网合伙人冯少辉则指出，酒店品牌方基本管理费是营业收入的2%~8%，疫情期间营业收入微乎其微，基本管理费可以忽略不计。另一项奖励管理费是息税折旧摊销前利润的5%~10%，这一收入也基本不可能实现。因此，疫情对靠收管理费的国际酒店集团的影响还将进一步持续。根据万豪国际近日发布的预计显示，其业务恢复至疫情前水平需到2021年后。由此看来，酒店业的危机还在持续，眼下，酒店经营者还需要“捂紧钱袋”渡难关。写在最后：
6月21日，酒店股东之一及室内设计师琚宾发文《Goodbye, Alila糖舍。》，回忆了这个他迄今为止投入最多精力和感情的项目从接触、加入、建设到开业的过程。表达了对“将再无Alila糖舍，而要变成自营的阳朔糖舍”的叹息。 2020年7月1日，是阳朔糖舍开业3周年的日子，阳朔糖舍依旧，却再与阿丽拉无关了。 未来，阳朔糖舍将坚持自营之路还是寻求新的品牌加盟合作，我们保持关注。 同时，祝福阳朔糖舍越来越好。 参考资料： 阳朔糖舍官方公众号
北京商报·关子辰《北京万怡酒店撤牌，外资品牌进入洗牌期》 飞人威廉《飞人物语|阳朔Alila糖舍走了，度假酒店的未来会如何？》
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