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【酒店高参】出身“名门”的逸扉酒店在万众瞩目下走进大众的视野，虽头顶凯悦与首旅如家的双重光环，一路走来也颇为不易，致力于成为中高端酒店标杆品牌的逸扉酒店又会做出哪些创新举动？ 矗立于黄浦江边陆家嘴的上海金茂君悦大酒店在8月13号迎来了兄弟品牌——逸扉（UrCove by Hyatt）的“双官网”全球预订启动发布会暨签约仪式，凯悦集团、首旅如家酒店集团高管悉数到场。这个凯悦旗下的全新酒店品牌，历经一年多时间的打磨，开始了它乘风破浪的旅程。 发布会现场热闹非凡，这个由凯悦和首旅如家联手打造的酒店品牌被寄与了太多期待。在凯悦和首旅如家的双重加持下，逸扉的未来有着无限可能，同时，在两者强大的“基因”影响下，逸扉能突破光环，走出一条自己的道路吗？ 借此机会，酒店高参记者采访了在酒店业有着三十多年经验的孙武先生。孙武先生现任凯悦中国区副总裁兼逸扉酒店CEO及董事总经理，逸扉团队的同事们都亲切的称他为“武哥”。作为酒店行业的资深行家，孙武先生有着极其丰富的履历，从国企到外资品牌，从一线运营到集团管理，可以说孙武先生是中国现代酒店业波澜壮阔三十年的亲历者和领航者，对中国酒店市场有着深刻的洞察和独特见解。孙武先生非常健谈且幽默风趣，他身上特有的儒雅和魅力让我印象深刻，仿佛是碰见了多年未见的老友。 逸扉酒店CEO及董事总经理孙武先生 面对逸扉这样一个无前迹可循的全新“物种”，即使是经验丰富的孙武总也坦言：“打造逸扉的乐趣就是每天都会遇到新的挑战。” 中西合璧，另辟蹊径 外资品牌牵手本土酒店集团早已不是新鲜事，但目前市场上更多的形式是品牌代理。 面对仍有巨大发展空间的中国酒店市场，国际酒店集团纷纷入局中高端市场，而这一领域如何“接地气”和提高效率格外重要。本土酒店集团根植中国，在这方面的优势不言而喻，同时市场消费升级，本土酒店也在谋求提升品质和国际化的出路，在新的时代背景下，二者牵手也是必然。 外资和中方共同出资打造酒店品牌，凯悦逸扉还是首例。 “逸扉是凯悦和首旅如家真金白银投出来的合资公司，双方也是不遗余力地在支持，这很难得。”孙武先生感慨道。很多合作品牌都是在进入市场几年后才打通渠道预订和会员计划，而逸扉在第一家酒店开业前就已经打通障碍，其支持力度可见一斑。 除了资金的注入，凯悦和首旅如家的优秀基因也在源源不断的输送进逸扉的血液里。 设计上，逸扉酒店沿袭了凯悦旗下酒店的风格，多以木质、留白、简约装饰实现温暖、沉静、内敛的气质；酒店产品上，逸扉酒店充分考虑到商旅出行人士的需求，提供Nespresso胶囊咖啡机、PM2.5级别滤网的独立新风系统、智能音箱、智能马桶等标配设施，更在行政房型添加美国百年品牌丝涟床垫、戴森吹风机、电动窗帘等“网红单品”。 逸扉酒店客房 同时逸扉也完美继承了凯悦餐饮的精髓，通过完善的成本控制，使得餐饮不仅可以达到凯悦级标准，还能够提供丰富多样的美味食谱，为客人提供全时的餐饮服务。“凯悦在高端酒店市场建立了非常好的口碑，我们在产品和服务的品质上会沿袭凯悦一贯的风格，另外首旅如家在本土市场的深厚根基，包括其会员制度、落地效率等也是我们要继承的。”孙武先生补充道。 逸扉并不是简单的“拿来主义”，而是在继承的基础上开创出自己的调性。不得不提的就是逸扉的“创逸空间”，有别于常规的酒店大堂，这里的每个角落都洋溢着逸扉的待客理念，这里可以是安静的商务洽谈区，也可以是品尝逸扉美食和精酿啤酒的轻食吧，逸扉将厨房和餐厅植入“创逸空间”，这儿还可以变身生日聚会和节日庆祝的烘焙场地，它像是一个魔方，随时可以调换到适合你的场景，让宾客沉浸其中。 “其实人们经常会有需要一个能够舒心谈话与交流的场所，但是咖啡店、高级餐厅往往给人需要高消费额才可使用的刻板印象，逸扉不一样，我们入驻了这个街区，也希望和周边的居民成为朋友，当你需要临时办公、会谈访友甚至办一个小小的聚会，你可以很自然的想到逸扉、走进逸扉。对逸扉来说，我们也充分利用了每一寸空间，提升了坪效，这也是投资人乐于见到的事情。”孙武先生进一步解释道。因而逸扉不仅仅面向下榻的宾客，也欢迎周边社区、街区消费者的到访，融入友邻，让酒店更“接地气”，也让客人更好的接触和了解当地的人文。逸扉不是一个孤零零的“岛屿”，它是社区的一部分，社区也是它的一部分。 逸扉酒店“创逸空间”效果图 更难得的是，逸扉团队的自主性非常高，由合资公司自己组建，很大程度上，这让逸扉酒店在运营过程中具有很大的自主权和灵活性。 心有猛虎，细嗅蔷薇 当谈到逸扉创立的初衷，孙武先生强调：打造一个源于中国，遍布全球的中高端标杆酒店品牌。这是逸扉的愿景，也是一群酒店人的酒店梦。 逸扉的核心团队成员都极具个性特征，从60后到90后，每个人都怀揣着对酒店业的无限热忱让逸扉从无到有，“我们这一群人，有行业二三十年经验的精兵，也有海外留学回来的强将，不是为了把一个酒店品牌做到500家、1000家，我们希望它能够带着我们的文化、理念和模式走向世界，所以我们需要几年的时间去慢慢打磨我们的产品，一炮而红、快速加盟从来不是我们的目的。”孙武先生如是说。 近年来，酒店品牌如雨后春笋般涌现，有的高歌猛进，有的默默无闻，有的转瞬即逝，很多酒店都是围绕产品和硬件在升级，而在服务、品质和细节管理上，这么多年并没有进步甚至是在倒退。浮在表面的泡沫终会被潮水褪去，只不过是时间早晚而已。 逸扉酒店客房效果图 在逸扉的身上，我们能深深的看到凯悦和首旅如家的烙印，可它，绝不仅仅是两者的结合体。 在细节的把控上，除了继续延续凯悦在产品品质上的精益求精，逸扉更多的是对宾客体验和服务细节的洞察。“酒店业从来都是一个殷勤好客的行业，我不希望逸扉是一个很有设计感却冷冰冰的酒店，我们的设计不会很锐利，而是要尽量舒适温情。”孙武先生说道。 逸扉酒店定位中高端商旅市场，却不仅仅如此。逸扉酒店的核心理念之一是“待客如友”，正如逸扉品牌的口号“UrCove, Your Friend”，在这里客人可以体验到的不是尊贵的服务享受，而是来自一个友人的亲切关怀，一个久处相洽的氛围，如同你的一位“好友”帮助你完成从入住到离店的所有服务需求。逸扉酒店“岛屿式的服务台”设计，让前台服务没有隔阂。这个理念也渗透到诸如员工制服、管理体系等方面。 成都中心逸扉酒店效果图 必然的成功和必经的道路 从消费趋势来说，“消费分级”和“体验升级”是最主要的两大变化。“消费分级”意味着酒店越来越注重细分市场，把目标客户市场做到极致，最大程度的满足其需求，在中高端市场，目前来看，还是一片蓝海。而“体验升级”对酒店的要求不仅是在硬件上，更重要的是如何提升服务体验、宾客的情感和价值认同。 疫情的阴霾还未散去，一场疫情，让市场看到滥竽充数者终将被淘汰，酒店集团化的优势更加凸显，疫情过后，酒店投资人也更加关注酒店的品质和运营效率。 一次偶然的“拨乱反正”让逸扉酒店“生而逢时”，前景明朗、定位清晰，同时背靠两大酒店业巨擘让凯悦逸扉深得投资人青睐。在发布会现场，凯悦逸扉一位投资人伙伴坦言：“疫情过后，我们投资人更加谨慎了，跟着高品质的凯悦和央企背景的首旅如家，心里很踏实。” 遭遇“黑天鹅”，工期延长、推迟开业等等对逸扉酒店今年的计划略有影响，可是逸扉又是幸运的，尚未开业的逸扉酒店避免了疫情对酒店现金流的冲击，同时有了更多的时间去打磨产品，思考如何适应市场的需求。 据悉，逸扉酒店今年开业和签约的酒店数量都已超出预期，目前签约已近二十家，除了一二线城市核心区位，最远已至西藏林芝、日喀则珠峰脚下，更已签署近30份意向书。未来逸扉计划是通过直营先行、以点带面的发展模式在5年签约300家酒店、8年签约500家酒店，如此规模速度的发展蓝图，是凯悦和首旅如家为其背书以及自身产品的底气。 林芝逸扉酒店效果图 当谈及未来，孙武先生充满了信心：“我们现在每天都会遇到困难，这就对了，因为我们是新的，没有谁可以借鉴。做酒店是对人性的考验，也是对人格的修炼，踏踏实实走好每一步，每一步都不会白费，个人也好，品牌也好，注定是成功的，只不过是到什么地步而已。”我深以为然。 前方山高路远，逸扉正走在它的必经之路上。 近期活动推荐
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