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经常有妹纸告诉我:老师我有严重的进食障碍，减肥太久了，姨妈也不知道有几年没来过了，其实我知道要好好吃饭，可是还是怕胖不敢吃，米饭只敢吃两口，晚餐肯定不吃主食。 但是又忍不住吃很多甜食零食，比如今天吃了一整包的肉松饼，一共20个，本来只想尝一口解解馋的，可是真的停不下来，现在好难受，我该怎么办？ 我加了一个治疗进食障碍的免费群，她们每天在群里各种放纵，敢吃的鄙视不敢吃的人，我也试着像她们那样“想吃啥吃啥”，可还是不能接受自己被迅速催肥，群里每天都在比谁吃得多，感觉自己越来越焦虑，不知道该怎么办？ 也有妹纸告诉我：“老师我看了你的微博和好多文章，才知道原来自己也曾经有暴食症，就是大一时在学校不爱吃食堂，每天各种饼干面包当正餐吃，毕竟零花钱比高中时多了，自己随意支配的感觉真好啊，结果一个学期胖了20斤。 暑假回家就开始减肥，每天只敢吃黄瓜和鸡蛋，有一天下午，爸爸妈妈都不在家，我一个人把妈妈囤的一整箱石头饼（共80包，本来当点心和夜宵的），全部干掉了，舌头发麻了，嘴巴也起泡了，总之很难受，就是停不下来。。。 妈妈回来后也没多说啥，第二天做了我爱吃的红烧肉和海带排骨汤，我一顿吃掉三碗饭，红烧肉配米饭实在太香了，排骨汤实在太好喝了，我又回到好吃好喝的日子。 唯独不再吃黄瓜和鸡蛋，因为看到它们我就想吐，想起那个痛苦万分的下午。当然我的减肥计划也搁浅了，零食自然也吃，但是再也没有那样疯狂吃过。 庆幸自己那时不知道什么暴食症啥的，只是以为自己减肥减的嘴馋，并没有把自己当个暴食症患者来看，也就不存在治愈与否了。” 这两位妹纸的状态其实特别典型，一个是早就先入为主给自己扣上了“进食障碍”的帽子，并且在日常行为上，也是往那个方面去靠拢。 最要命的是，加了进食障碍的群，觉得找到了组织，每天各种聊天内容都是进食障碍相关，反思自己的过往，给自己确诊为“进食障碍”，然后一步一步跌入真的“进食障碍”。 第二位妹纸比较幸运，神经大条也好，保持钝感也好，即使有异常状态出现，人家愣是没当回事，暴食也就这么悄悄来了，又悄悄走了。 试想那个时候，她如果把自己的状态发到网上，然后被告知“你这就是暴食症”，结果会怎样呢？大概率她现在还在暴食节食里恶性循环，不停寻求治愈之道。 也可能那个时候资讯没有现在这么发达，我们也不太会着急给自己贴各种标签，虽然活得稀里糊涂吧，但是好像也并没有损失啥。 还记得有一位妹纸告诉我，她患了“夜食症”，了解她的真实状态后才知道，人家不过是白天怕胖不敢吃，正餐五分饱，零食绝对不碰，结果每天晚上甚至半夜翻冰箱找吃的，刷牙也忍不住吃东西。 可真正的夜食症是啥？美国医生阿尔伯特·斯坦科德是医学界研究夜食症的先行者和权威专家，他指出，夜食症是一种由精神压力诱发、导致荷尔蒙分泌失调而引起的临床疾病。 研究人员发现夜食者晚上嗜食的碳水化合物，可促使大脑产生一种引起“快感”的神经递质复合胺。这提示夜间进食可能是人体自我医治情绪问题和释放压力的一种无意识行为。 夜食症患者有3种失调症———饮食失调症、睡眠失调症、情绪失调症。午夜时分，他们的情绪越焦虑、抑郁，食量就越发增加，潜意识中想通过进食来调整情绪、减轻压力和帮助睡眠。 一般是选择高碳水化合物的食品，而碳水化合物能够刺激复合胺的分泌。复合胺是人体内一种能够舒缓神经、促进睡眠的化学物质。 研究专家也提醒人们，如果是晚饭后、睡前偶而吃点宵夜，或因为某些原因导致晚饭较晚吃，或经常吃完饭就上床睡觉，其实不能称之为“夜食症”。 很显然，妹纸的状态只是白天节食过度，晚上睡眠也受到影响，白天被抑制的食欲，在晚上爆发出来，饥不择食，时间一久，又形成了这样的行为习惯和睡眠生物钟。 不过庆幸的是，妹纸在我的建议，积极改善三餐的饮食，积极做心理建设，把晚上的刷牙当成和食物暂时告别的小仪式，并且慢慢调整自己的睡眠生物钟，最后也改掉了晚上吃东西的习惯。（注意我只说是“晚上吃东西的习惯”，而不是“夜食症”） 还有一位妹纸，给我的留言，大家感受下。 能体会我看到这些留言的感受吗?面包的克数精确到个位数、花生米几颗都能描述得清楚，你让那些真正的暴食者情何以堪？！真正的暴食是怎样，放一张图感受下对比吧。 心理学有个墨菲定律，它是由爱德华·墨。菲（Edward A. Murphy）提出的。它的主要内容有这么四条： 一、任何事都没有表面看起来那么简单； 二、所有的事都会比你预计的时间长； 三、会出错的事总会出错； 四、如果你担心某种情况发生，那么它就更有可能发生。 私以为墨菲定律用在这类人群身上特别合适（节食减肥导致的嘴馋、因为压力、情绪、大姨妈导致的和食物关系紧张等人群）： 一、表面看你就馋，你就是吃多了，但是每一次贪吃或者多吃的背后，必然有N多次身体的不被满足和坏情绪的无法释怀。 很多时候，你们觉得自己已经在正常吃饭，其实营养和热量根本不够，甚至只是吃了个假饭（胃里饱并不等于身体满足）。 二、无论是调养大姨妈，还是减肥，都比你预计的时间要长。你减肥作了那么久，身体营养和热量的缺口那么大，怎么可能好好吃饭一周就养回来，身体又不是水龙头，说开就开。 同样的道理，你胖了二十几年，怎么可能三个月变成超模身材，即使你意志力强大，绝食加拼命运动，实现了华丽转身，但是接下里身体面临的反弹、闭经、暴食等一系列问题，你要怎么面对？！ 三、你每天细心规划自己的饮食，所有吃进去的食物都记录在app里，总摄入必须控制在多少卡，但是执行起来总是会出错。 且不说有写食物没有标签，根本没法知道它的卡路里，还有一些一时没忍住吃下去的食物，都是慢慢的内疚和懊悔。 计划没有变化快，本来只想晚上随便喝点酸奶吃点草莓对付一下，结果对付完了，又被朋友拉出去吃烧烤。。。 四、最要命的是第四条了：如果你担心某种情况发生，那么它就更有可能发生。你担心这样是不是暴食，真的搞不好有一天你会暴食。 不停地给自己这种心理暗示，约等于你在偷偷地朝这个方向在努力啊！打个不恰当的比方，很多小女孩从小目睹父母感情不和，甚至父亲家暴，于是发誓自己长大后绝对不要这样的感情和婚姻。 但是，很不幸地她总是遭遇类似的感情。说是吸引力法则也好，或者原生家庭的影响也罢，不停的给自己消极心理暗示，冥冥中就是会走向你最不担心出现的结果。 不随便给自己贴标签，才是对自己真正的负责。直面问题，不去逃避，如果是饮食不合理，就去找饮食的愿意，搭配、份量，尤其反思脂肪和碳水够不够？有没有吃太多零食、甜食？正餐有没有吃到真正满足？喝水够不够？ 如果是习惯问题，就去一点点去修正习惯，慢慢减少吃的次数，肯定自己每天的进去，多多地给自己积极的心理暗示。 如果是情绪、压力的问题，就去找到问题的源头，从根本上去解决问题，解决不了哒，暂时接受它，人生不如意十有八九，不如意本就是人生常态啊！你也只有坦然接受，才有心力去做出一些改变，让事情不至于更糟糕。 那究竟什么是真正的进食障碍？如果已经发展到进食障碍那一步，还有救吗？会在后续的文章中，结合我多年的营养咨询和心理辅导的经验，给大家好好总结一下，敬请期待哦。
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