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前线:古镇旅游地产开发的核心问题及对应策略

 旅游地产观察 2020-09-28

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古镇开发离不开旅游地产的支撑

自20世纪90 年代以来,古镇旅游方兴未艾。其浓厚的传统文化、质朴的民俗风情、别样的居民建筑,吸引着越来越多的国内外旅游者。进入21世纪,古镇旅游由单一的怀旧式观光旅游进入观光与休闲度假共存的全新发展阶段。度假属于滞留型的旅游行为,与观光旅游相比,在食宿、购物、娱乐等服务上更全面、更系统的需求。而无论是供游客度假的场所,还是休闲度假的设施,都与地产分不开,即都为旅游地产。所以,古镇休闲度假离不开旅游地产的支撑。

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保护性利用是开发古镇旅游地产的基本原则

古镇是一个特殊的旅游吸引点,保护性利用其最大的特点,因此,依附于古镇的旅游地产,也就有着与一般旅游地产很大的不同。这个不同主要体现在地产开发与古镇文化相融性的维护上,即妥善处理古镇保护与开发利用的关系。古镇保护与开发利用若要双赢,既要较好的保护古镇,延续古镇传统文化,又需要充分发挥古镇旅游功能,很好地为旅游者提供服务,实现古镇的新时期历史使命,这是古镇旅游地产开发的核心问题。

国家政策支持在保护下的前提下发展古镇旅游。2009年颁布的《国务院加快旅游业的意见》中提出,“在妥善保护自然生态、原居环境和历史文化遗存的前提下,合理利用民族村寨、古村村寨,建设特色景观旅游村镇”。但是,面对一批破败不堪的古镇居民建筑,是原真性恢复,还是仿真性恢复,抑或表象性恢复,直接点表达,这是作为文化保护处理,还是商业利用处理,再尺度、造型、色彩与整体风貌协调的前提下,合理地、有限度地使用,如改造客栈、商铺、作坊,甚至酒店,或者成为一般性的住宅,这是一道世界级难题。

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赋予新活力是古镇旅游地产开发的关键点

要解决好这个went,首先要在观念上对古镇有全新的认识。无论年代多么久远,古镇都是人类生活居住的场所,它应该是活的,即使是文物,也应该尽可能赋予它应有的生活气息。世界文化遗产意大利名城佛罗伦萨,至今还生活着众多居民,包括政府收购的作为廉价房租提供给平民居住的旧宅。由此,我们不主张对古镇采取为保护而保护的做法,应科学规划设计,在不改变结构风貌的前提下,通过引入旅游地产,让这些居民古建筑为今用,焕发青春。

当然,在古镇引入旅游地产时,应正确区分公共空间与私人空间。旅游地产中的商业地产、娱乐地产、主要为公共活动场所,公共性、开放性是其主要特征;酒店、度假村、度假公寓等度假地产虽也为公众服务,但游客度假环境的私密性,又使得这些类型的旅游地产具有相对半开放性的特点。由此可见,必须处理好不同功能场所的空间分隔,使其互不相扰,最大限度地避免游客与居民正常生活的冲突,协调度假游客与观光游客、娱乐游客各自不同的需求。

同时,科学规划商业地产与居住地产、度假地产的比例结构,尤其是商业地产,合理的商业设施,即是古往今来古镇的主要业态之一,也是古镇旅游的一大吸引力。保留或培植一定规模的商业地产,突出古镇的商业特色,本身就是增强古镇旅游吸引力的一项重要举措。

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国内外案例精解

音符上的小镇

美国布兰森(Branson)

布兰森小镇位于美国密苏里州南端塔尼县,面积有53.6平方公里,当地人口却仅1万余人。这个看似极为普通的小镇不仅拥有一流的自然风光,而且是美国乡村文化的集中展示地,也是世界级的旅游度假胜地,每年来此旅游丢度假的人数高达700多万人次。

布兰森小镇是闻名世界的音乐之乡、被誉为乡村音乐、老式摇滚音乐的表演胜地。小镇拥有50多家剧院、64000多个剧场座位。小镇上演的剧种也是世界上最全的,常年上演100多台节目,演出节目的风格多样化,有摇滚乐、爵士乐、乡村音乐、街舞等。除美国当地剧团以外,每年还会有来自中国、俄罗斯以及东南亚等其它国家和地区的剧团前来演出。

布兰森小镇的旅游业呈现出典型的多元化发展态势。除了主题公园、音乐演艺、餐饮购物等传统旅游项目以外,近几年小镇还开发了水上运动、卡丁车、高尔夫、探险、垂钓等新型旅游活动,极度丰富了游客的度假体验。此外,小镇的旅游配套设施齐全,整个小镇400多家餐厅,19000多间客房,此外有很多分时度假的公寓,别墅分布在山区之中。2004年,小镇兴建了时间一流的国际会议中心和商业中心,不仅为小镇注入了新的活力和血液,同时也进一步提升了小镇的国际知名度和影响力。

以特色文化为主导开发多种旅游产品,是布兰森小镇成为世界级度假地的关键所在。

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以音乐为中心,形成小镇独特的文化魅力。

布兰森小镇是典型的以特定文化为核心吸收引力的旅游小镇。小镇以音乐为主题,建有数量超过百老汇的剧院,上演着世界上最全的剧种,最终赢得了“美国第三大演艺中心、美国中部艺术之都、现场音乐之都”等殊荣。

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坚持“纯净”的演绎表演,树立良好的城市形象。

“演艺”是布兰森小镇最主要的旅游项目,但这里的演艺与拉斯维加斯不同,这里没有色青场所、没有赌博和暴力行为为,是家庭和学生们的理想和休假的场所。因此,布兰森被誉为“纯净的拉斯维加斯”、美国第三大娱乐城。

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不断丰富旅游产品,保持小镇旅游吸引力。

尽管小镇的音乐演出已经风靡全球,但为了增加旅游吸引力,小镇每年都会开发推出新的旅游项目,如主题公园、高尔夫、水上运动、会议中心等。通过不断丰富旅游产品和完善旅游配套服务,布兰森成为世界上最成功的度假小镇。

完全游艇生活的海港小镇

法国格里莫港(Port Grimaud)

格里莫小镇位于法国东南部普罗旺斯,小镇依港而建,距离戛纳市中心约80公里。小镇由不同的小岛组成,陆上面积为71万平方米,各岛屿之间约有6.5公里长的河道,岛上各建筑之间的小型河道总计约13公里长,作为建筑群主体的小型临水建筑2200座。因此小镇也被誉为“普罗旺斯的威尼斯”或“法国的威尼斯”。

格里莫将河道与游艇视为灵魂,延绵曲折的河道,缠绕着适量的陆地,使格里莫的每个家庭,每栋房子都能享受到私家码头的乐趣,而良好的气候环境与宽阔的河道规划也使这里极度适合游艇的交通。与此同时,小镇整体规划与建筑设计都以河道和游艇度假为设计原则。首先,色彩和桥梁构成了河道自然交融的特色空间,小镇每栋住宅的立面,屋瓦和装饰都使用了不同的色彩,创造出一种原始的、非设计的传统空间,而各种特色的桥梁形成了不同组团的交通节点,将桥与水的结合展现到了极限。其次,水体、住宅和人行道有机配置形成独具度假性的曲线形交通体系,小镇的路网规划为两个流线,一个流线设计为汽车和步行,另一个流线为船而设计,形成了一种类似雷得朋(Radburn)式的分流交通体系。最后,当地建筑文化和人居环境的完整保留赋予了小镇深厚的文化氛围,小镇较完整地保留了原来的运河河道,同时现今镇内仍居住着许多渔民,当地建筑保存完整,到处流露出很浓厚的原住文化。

除了小镇规划和匠心独具的设计以外,小镇的旅游配套服务也及其完善,酒店、餐馆、零售商铺四处可见,高尔夫、骑马、网球、航海、远足旅行及各项水上运动精彩纷呈。

如今,格里莫小镇不仅是世界上最富有的游艇爱好者的天堂,而且以其独特的风韵和魅力已经成为欧洲有钱人度假的居所,小镇的大部分别墅均为全球富豪持有。同时,大量来自世界各地的游客也来到这里体验悠闲的时光,小镇每年的游客接待量约为50万人次。

游艇魅力的极致表现使格里莫在众多滨海度假地中独具特色。

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尽可能地保留地块原有风貌,将河道和游艇视为小镇灵魂。

临港而建的格里莫拥有众多河道。小镇在后期开发时,尽可能地保留了这些河道,并因地制宜地发展游艇业。

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因地制宜,规划设计充分体现游艇度假风情。

一方面,小镇通过将水体、住宅与人行道的有机配置,形成独具度假性的曲线形交通体系。另一方面,小型私人游艇、临水房屋、小型河道中的泊船墩、小型休闲广场以及各种建筑附带的亲水平台设计,使小镇的每一个角落都烙有滨水游艇度假的印记。

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内外兼修,充分体现海港文化特色。

小镇利用当地临水、小岛资源,设计了色彩丰富、形态各异的桥梁。同时,小镇也停留着原住渔民的生活风情,使小镇无论在形态上还是内在文化上都处处体现海港小镇的特色。

独具川西特色的文化古城

芙蓉古城

芙蓉古城位于成都西郊青羊界,温江永宁镇,新成-温-郫国家级生态保护带内,占地66.67万平方米,是规模较大的复合型古镇旅游地产。项目交通便利,成温邛、光华大道、芙蓉大道和IT大道的全面开通构成方便快捷的立体交通网络。距三环路8公里,距市区二环路仅10余分钟车程,与外环路文家立交桥相距仅1公里。

芙蓉古城是中国民居建筑博物馆。项目以川西民居、江苏民居、云南民居、唐风建筑等中国民居建筑风格为主题,规划建设有川西区、云南区、唐风区和苏州区四大区域。这四大区域充分体现中国建筑的精华和摒弃“杂布”的思维,将各种建筑符合巧妙结合,并在原有地方风格上加以创造和发展,在差异中达成统一,于对比中体现缤纷,形成了独具特色的建筑景观。

芙蓉古城的水系是一道独特的风景线。古城的水面面积达3万余平方米,最大湖泊面积近4000平方米,另一条最窄处也有8米宽的护城河围绕。借助丰富的水系资源,项目水系巧妙地穿插、渗透、融合于建筑之中,以体现东方文化追求自然和谐的风韵,并用堤、岛划分水面,以增加园景层次。凭借完善科学的水环境工程,芙蓉古城还饮水于地下,让潺潺流水从每户人家的屋前宅后流过,形成临水而居的生活景象。

丰富的商业配套和成功的商业运作是项目的另一大亮点。古城规划建设有5万余m²的集餐饮、娱乐、旅游、休闲、度假于一体的商业区,能同时接待数万人。芙蓉古城的商业也分为四大板块,其中文化板块是古城生命力所在,商业板块是古城的利润中心,运动板块是年轻人的乐园,生态板块是项目展示亮点。从业态构成来看,芙蓉古城最主要的商业业态是休闲娱乐,建有音乐休闲广场、青少年素质教育中心、诗书画社、儿童游乐广场、小吃街等产品。古城的另一重要商业业态是宾馆会所,其中,酒店宾馆分别修建于会所的西南和正北,与皇城-明远楼-至公堂等传统楼宇、休闲广场、各种运动场和2000余平方米的人造山坡景区相邻,实为休闲度假福地。其主要功能是为会所提供配套的饮食起居及娱乐场所,同时服务于芙蓉古城度假休闲的人群。

此外,芙蓉古城还对传统类历史文化就行了深度挖掘。在这里老成都传统文化的饮食文化、童趣文化、天府街市文化、茶文化、水文化、民俗文化等被淋漓尽致地展现出来。


经过十几年的发展经营,芙蓉古城已经成为西部最大的生态园林式旅游、休闲度假、商务展会接待基地,也是目前国内屈指可数的融居住、餐饮娱乐、旅游观光、休闲度假、投资于一体的复合式旅游地产项目。

文化与建筑融合、旅游与居住结合是芙蓉古城得以成功的关键。

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发挥大规模项目优势,集聚区域资源于项目自身。

一是挖掘成都深厚的历史积淀,成都是我国西南开发最早的地区,是 全国第一批历史文化名城之一,根据这一属性,引进了许多有成都历史文化代表的产品。二是发挥川西建筑优势,不仅在建筑,更在文化方面得到广大旅游市场的认可。三是紧扣成都人生态休闲的居住理念。根据这一消费特征,项目将当地休闲旅游从低层次的消费升级到具有文化陶冶和精神享受的休闲度假。

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强调文化与建筑的融合,打造全方位的旅游体验环境。

在芙蓉古城开发过程中,文化不仅是主题和概念,更是建筑中的符号和象征。无论是川西民居还是其他风格的民居,都以成都休闲文化为内容,各功能区以独具中华文化特色的水系和园林间隔、穿插,构建一个动静有致,统一和谐的旅游度假环境。

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旅游和居住融合,开创了成都生活新理念。

在日渐提高的都市人生活消费水平和文化追求中,芙蓉古城符合了城市中产阶级随社会发展而日益增长的物质文化需要,结合现代会议功能和假日经济繁荣的现状而推出的全新的“第二居住”体系。从其发展路径来看,项目先用深厚的川西文化包装古城,形成一个独特的旅游项目,成为城市旅游热点,再开发住宅地产项目,形成热销。

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