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——以“绍兴十碗头”儿童模拟博物馆项目式学习为例 柯桥区杨汛桥镇中心小学紫薇校区 金君晖 【摘要】深度学习，是指在教师的引领下，学生围绕着具有挑战性的学习主题，全身心积极参与、体验成功、获得发展的有意义的学习过程。本文旨在通过对“绍兴十碗头”儿童模拟博物馆项目式学习的研究，探寻在综合实践活动课程中落实学生深度学习的有效途径，让儿童模拟博物馆项目式学习来激活学生的高阶思维，促进学生知识的迁移运用，形成解决较复杂的现实问题的能力，让深度学习真实发生。 【关键词】深度学习 儿童模拟博物馆 内容建构 创意物化 活动延伸 深度学习，是指在教师的引领下，学生围绕着具有挑战性的学习主题，全身心积极参与、体验成功、获得发展的有意义的学习过程。学生在深刻理解知识内容的基础上，通过一系列学习策略激活高阶思维，认识知识的本质和规律，促进学习者构建新知识并迁移应用，形成能解决较复杂的现实问题的能力，最终成为素质优秀的学习者。 小学综合实践活动课程的主题式学习，一般是在教师的引导下，学生围绕学习主题进行参与、体验从而获得知识。但在具体的实施过程中，主题多倾向于周边的自然环境、社会环境、乡土人情、节庆活动等，并且各个学校之间、各个年级之间主题几乎相同，主题活动偏重于对事实与信息的了解，对活动的“体验”，但“活动体验”后学生的学习大多仍停留于“感知”的层面，如果在整个活动的过程中，学生只是表现为对概念、规则、知识的记忆与背诵，而不是发展个人的思维能力、创造能力、解决问题的能力，那显然是无益于学生个体的成长，学生的深度学习也并未真正发生。 儿童模拟博物馆项目式学习是指导学生选择某一个事物或某一种现象,经历深度考察、探究、追踪、记录等过程,尽可能把学生自己的发现和收集的材料在本班教室或在学校长廊、门厅、专用教室布置成一个主题博物馆,博物馆的每一项内容应该是学生探究、发现、制作和体验的成果。本文通过对“绍兴十碗头”儿童模拟博物馆项目式学习的研究，探寻在综合实践活动课程中落实学生深度学习的有效途径，让儿童模拟博物馆项目式学习来激活学生的高阶思维，促进学生知识的迁移运用，形成解决较复杂的现实问题的能力，让深度学习真实发生。 一、项目内容建构引领学生深度学习 “绍兴十碗头”儿童模拟博物馆项目是在原有的研究绍兴十碗头主题活动的基础上所展开的学习，从浅层次来说，它是一次围绕“绍兴十碗头”开展的综合实践活动，但从深度学习的角度来说，它就应该是一个项目式学习，强调让学生去实践和创作，去建立模型、设计方案、制作产品等等，而这些内容的构建无不引领学生的深度学习。 如何建构内容开展项目式学习引领学生深度学习，就是结合综合实践活动课程的四大活动要素（考察探究、设计制作、社会服务、职业体验），并以综合运用知识解决问题的教育理念为核心，开展一系列的主题活动。项目活动内容如图1所示： 
图1 从项目活动框架图中我们不难看出，考察探究指向学生的高阶思维的激活，设计制作指向学生知识的迁移运用，而志愿者服务与职业体验则指向学生解决现实问题的能力，通过这些内容建构不断引领学生深度学习。 项目创意物化促进学生深度学习 1.实现创意物化促深度学习 儿童模拟博物馆的每一项内容都应该是学生探究、发现、制作和体验的成果，因此，儿童模拟博物馆项目式学习的过程其实就是一个物化的过程，比如：我们对“十碗头”厨具的征集，为征集到的传统厨具设计名片，进行分类，加以馆藏，这就是物化的过程；学生设计的“绍兴十碗头”儿童模拟博物馆LOGO，它的原稿、修改稿、确定稿，这就是物化的过程；“绍兴十碗头”食谱制作，一开始学生只是借助网络进行摘抄，接下来他们向司工、向长辈请教，加以修改，这一过程也是物化的过程……因此，儿童模拟博物要呈现的东西，就是这些学生创意物化的内容。 为什么说实现创意物化可以促进学生深度学习？因为相对于以学科知识为线索和以知识获得为目的的累积性学习，深度学习需要引导学生在问题解决中学习，展开深度理解和实践创新。“绍兴十碗头”的制作方法，学生很容易能从网络、书籍等途径获得，这些从网络、书籍中获得的知识，仅仅只是累积性学习。当我需要以这些知识来制作“绍兴十碗头”的食谱时，学生就必须解决以下多个问题：什么是食谱？食谱中需要呈现哪些内容？如何把这些内容更直观、醒目的设计出来？从网上找到的制作方法是否符合“绍兴十碗头”传统工艺……把征集到的传统厨具进行名片设计，学生同样需要解决以下几个问题：什么是名片？名片有哪些种类？收集到的厨具中哪种是缸？哪种是瓮？哪种是钵？哪种是甏？它们有什么内在的联系和区别？我们该用怎样的文字体现出他们的不同……而这一系列的批判思维、辩证思维就是在引导学生进行高阶思维，唯有高阶思维，学生才能学到更为真正、更高质量的知识。 2.创新呈现方式促深度学习 当我们通过高阶思维得到更高质量的知识，并实现知识的创意物化后，这些过程与内容如果能以一种很好的形式呈现出来的话，那学生的深度学习仍然可以被很好地激活。当学生进行了一个个主题活动之后，有了这些过程性的资料，我们如何把它呈现出来，展示出来，儿童模拟博物馆给了我们一个很好的途径。我们的成果不再是保存在电脑中的一张张照片，一篇篇文字，不再是存留在学生脑海中的一个个画面，一次次回忆，而是具象的、可看、可摸、可变的内容。具体表现在以下两个方面： 静态呈现方式 对场地进行划分，设计博物馆平面图，按照板块划分，分小组进行活动，动手制作，加以呈现。 动态呈现方式 一方面是活动的动态呈现，如进行展馆开放日活动、绍兴十碗头故事会、 绍兴十碗头厨艺大赛……另一方面是成果的动态呈现，如一份活动感悟，我们会随着活动的深入而不断更新我们的想法；一份菜谱，随着我们不断的学习与尝试也会不断改进我们的烹调方法…… 知识与方法是知识学习的核心要素之一，也是深度学习的应有之义。理解与批判、联系与构建、迁移与应用这些深度学习的核心特征，其实反映的就是学习的过程与方法，而把这些过程与方法通过“儿童模拟博物馆”来呈现出来，其实就是促进学生的深度学习。 项目活动延伸实现学生深度学习 1.活动评价促深度学习 有课程必然需要评价，《中小学综合实践活动课程指导纲要》中指出，活动评价要突出发展导向、做好写实记录、建立档案袋和开展科学评价，但落实活动评价一直是一个比较欠缺的方面，儿童模拟博物馆项目式学习的过程是一个落实活动评价的过程。评价的首要功能是让学生及时获得关于学习过程的反馈，改进后续活动。比如博物馆讲解就是最能体现学生自评、同伴互评、他人评价的依据，每一次的讲解，都是对自身的一种评价，而通过参观博物馆留言簿、参观博物馆体验评价表等途径，很好的落实了他人的评价功能，在此基础上对学生自身的讲解能力得以改进和提升。再比如我们在博物馆的角落里设置了一棵评价树，学生可以在卡片上许下了自己对博物馆美好的憧憬，也可以在卡片上记录下自己的点滴进步、点滴感悟，同时，这棵评价树也是参观者对博物馆展馆布置的评价、对讲解员的评价等，用有形的物替代无形的评价，这是非常好的落实评价的形式。而这一次次的评价展现，让学生在项目学习的过程中注重意义发现与心理体验，使学生通过分析、讨论、探究、展示进行知识建构、价值认同和能力培养。 2.文化传承促深度学习 《博物馆里的中国》中谈到，博物馆应该成为人们终身学习的场所，这里收集着人类的记忆，珍藏着民族的灵魂，抵御着岁月的剥蚀，记录着时代的变迁。在传统厨具征集的过程中，很多人都表示这些东西以前是有很多的，但老房子拆了以后全部都该拆的拆，该扔的扔了，问到为什么不把它们保留起来的时候，有的说这些东西又脏又破，留着有什么用，有的说东西不知道放哪，还不如扔掉；有的也坦言家里老一辈的人是舍不得，但中年这一辈对这些东西已经没什么留恋的了，而小孩子们可能是更加没感情了。我们都说要培养孩子热爱家乡，让孩子传承家乡的文化，可如果连家乡的物我们都不留恋，何谈对家乡的情呢？ 所以，现在我们用儿童模拟博物馆的方式去记录学生活动的点点滴滴，去呈现学生活动的种种过程，正是打破了儿童与传统文化之间的屏障，让传统文化与学生近距离接触，让传统文化对着孩子“说话”，使二者之间形成良性互动。创建儿童模拟博物馆，就是让家乡文化不断传承，让家乡记忆更加鲜活。征集传统厨具中的锅碗瓢勺、一把水壶、一个勺子……他们体现的就是家乡的过去，文化的烙印。学生为这些物品设计名片，有些甚至连他们的学名都不知道如何表述，但在研究的过程中，在询问的过程中，他们学到的，不再是冷冰冰的名字，而是家乡的历史，家乡的文化。深度学习让同学们体验并感悟到参与的幸福，思考的深刻，引领的扶持与拓展的顺畅，而这一份幸福与深刻，又会持续地促进学生的深度学习。 总之，“绍兴十碗头”儿童模拟博物馆项目式学习给予学生的深度学习体验是多方面的，也是“深层次”的。通过“绍兴十碗头知多少”、“展馆探秘”等活动，了解了绍兴十碗头的许多知识，同时也掌握了确定活动主题、制定活动方案、开展实地调查、探究与分析问题、撰写调查报告等一系列方法；同时，学生也学习了十碗头制作、名片设计、超轻黏土制作、木匠制作、数字博物馆建设等实用技能；领略了绍兴地方优秀文化的独特魅力，获得了成长的感悟，体验了传承家乡文化的幸福与责任。整个过程中，历经项目学习过程中的迷茫与困惑，成功与挫折，从而获得自我价值发现与肯定，这就是儿童模拟博物馆项目式学习对学生深度学习的促进作用。 【参考文献】 [1]郭华.深度学习及其意义[J].课程·教材·教法，2016（11）. [2]吴湘芸.从浅层学习到深度学习[J].数学学习与研究：教研版，2016（01）. [3]钟启泉.综合实践活动课程的设计与实施[J].教育发展研究，2007（2）. [4]潘瑶珍.迈向深度学习：基于核心概念的综合实践活动课程单元[J].全球教育展望，2009（5）. [5]钟德标.谈如何理解与把握综合实践活动课程深度学习的“深”和“度”[J].教育管理，2017（5）.
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