说到中秋,必不可少的就是月饼,所谓不吃月饼的中秋是不完整的。每年都会有一些新奇的“网红”月饼纷纷争着出道让人目不暇接。这不今年推出了一款新口味的月饼——螺蛳粉月饼 10月1日,广西柳州水上狂欢节拉开序幕,各种新奇的东西也是层出不穷,在螺蛳粉美食节上,就新推出了一款「 螺蛳粉月饼 」。那里面装着什么呢?难道真是将螺蛳粉包在里面了么?将其切开发现里面的内陷有细米粉、花生、酸豆角、木耳、螺蛳肉、腐竹等等。还真是我们平时吃的螺蛳粉啊!看起来竟然有点想吃?味道到底如何?“它最妙的地方,它的这个米粉呢,不像我们平时吃的米粉是糯的,它的米粉是炸过的,有点像我们吃的小薯条的感觉,不是小薯条,是小辣条,小辣条的感觉。对,儿时的记忆,因为它有这个酸辣的感觉嘛,很香,麻辣鸡丝的感觉。”柳州市烘焙协会会长薛春雄说:“它经过一些特殊的处理,就更香,(是不是炸过?)对,这个粉就更香了。皮这个工艺其实很讲究,我们用糯米来做,因为用传统的月饼皮的话,就会带甜味,咸甜的味道综合就不是非常的妙,所以就用糯米的。最后我们不烤,就煎,就更香。” 小龙虾月饼 竹炭月饼 榨菜鲜肉月饼 皮蛋月饼 十仁月饼 酸菜牛蛙月饼 只有你想不到没有月饼商家们做不到,不愧作为吃货大国对于吃的创新和追求令人敬佩,月饼越来越丰富的口味是件好事,不过画风好像越来越跑偏了似的,越来越多人发现有些月饼,已经“变了味”。其实很多传统口味的月饼也还是挺不错的。 想了解更多有关零食的资讯可以关注小编我哦! |
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