|
朴自然与您相伴的【2151】天 食物森林，森林花园，草甸花园......说到这些，再熟悉不过了。知道了哪些元素怎么组合形成最终效果，但你有没有想过将它们当成元素，和别的元素组合，形成一个更大的新系统呢？比如，食物森林和草甸花园，森林和草甸......用“万物皆有联系”的理念去观察事物，总会无穷的灵感和惊喜。
花园设计师辛德·希尔就把野生草甸和可食森林花园组合在了一起，他说，就像改变了游戏规则，这样的系统创造了更多栖息地，生物多样性丰富，富有美感，适应力强，可抵抗更复杂的极端天气。
一般说来，一个新的朴门菜园里总少不了树皮、木屑和有机覆盖。如此带来的效益不消赘言，但对于野生动物并不太理想；植物过少，栖息地和食物就少。因为成本和精力有限，很少有人可以去打造多层次的植物园；在专业景观设计中，如果要达到生态效果，设计师们常会在仅1平米的土地上种植9种多年生植物。对大多数园丁来说，恐怕只能望尘莫及。
作为生态园丁，我们要以丰富生物多样性、植物产量和生态功能为目标，去管理植物的生长进程；去选择物种，创造不同，监管生态系统和改善人类、野生动物生存环境宗旨间的互动和联系。在合理的成本区间内，想创造密度高的植物效果，草本植物当为不二之选。一个草甸相当于一个“温带雨林”，每平方米就可以供养50多种不同的物种。再加上可食森林，或许能为人和动物创造一个更繁荣的生态系统。
在生态破坏、气候危机此起彼伏的当下，生态种植起到的作用非常关键。通过混种，植物会更适应不同的气候变化；草甸具有碳封存功能，多样化的草甸群可以抵抗恶劣的生存环境。
例如，我园子里的一块草坪，有一次因为严重缺水变得枯黄，但在它周围的草甸，却依然郁郁葱葱，翠色欲流。植物越高，根系越深，可以吸收土壤深处的水分，就算天气再炎热干燥，这些植物依旧可以安然无恙。
面对着一片老旧的、长满着观赏性植物的花园，我做的第一件事就是移除不想要的、多余的植物，或将其移到更好的地方，或将树冠修剪开，让光透进地面，照顾地面植被的多样性。
地面打扫干净，挖土种下果树和灌木后，撒下草甸种子，草甸开始生长后，再种下多年生蔬菜，混种一些季节性蔬菜，保持生物多样性和充足供应。
移除杂草：清理种植区域所有杂草，减少与幼苗竞争养分的多余植物。
丰富覆盖：幼苗在肥沃的绿肥覆盖中会长得很好，覆盖厚度5厘米比较合适。
使用100%开花种子：一般草甸为80%野草和20%野花。但在可食森林花园中，野草会吞噬很多养分，阻碍其他物种生长。
光线：植物生长期间，树枝需要修剪开，底层灌木需移除，让阳光照射地表植物；如果没法达到全日照条件，可选择喜阴的种子类型。
加入一年生植物：种子搭配中，我加入了15%的一年生种子，第一年花开满园，但不占据主导位置，或与多年生植物竞争。
树木：朱蕉、接骨木、大果山茱萸、唐棣、梨、苹果、小檗、榛子
灌木：黑醋栗、蓝果忍冬、木槿、蓝莓、柠檬马鞭草、智利番石榴、玫瑰
草本：多年生甘蓝、多年生芝麻菜柠檬香草、雪莲薯、野草莓、荚果蕨
是不是一种“食物森林”的感觉？是了，可食森林和草甸花园结合，其实像是森林和草地结合，再想想，如果加入池塘，加入更多生态位，多样性会不会更丰富？第一年维护非常重要，基本就是除草，清除多余杂物。其次，第一年不会有太多产出，因为植物需要时间生长稳固，几年后产出就会更为丰盛。作为一名生态园丁，我会经常做出调整，不时在空隙处种上一年生蔬菜和其他植物。
打造这样的混合系统是想创造一个美丽、低维护的生态菜园，形成一个适应力强的植物群：一年修短一次，调整减少主导物种，保持生态平衡。上次说道蔬菜和花朵的混种，可以把它们形成的系统放大，形成更自然的整体，所以，可根据菜园的大小和喜好打造自己的森林和草地。欢迎在留言区分享你的生态系统故事。
|
