美食：秘制的飘香万能酱料（典藏）

馆友“海天神龙”：
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秘制的飘香万能酱料

    配料：海鲜酱1瓶，柱侯酱1瓶，辣妹子酱1瓶，黄豆酱2千克，香葱末50克，鸡油300克，色拉油200克，菜籽油100克，猪油200克，料酒1瓶，葱姜水200克。

    辛香料配方：香叶2克，小茴香5克，桂皮5克，白豆蔻7克，甘草3克，当归6克，砂仁4克，花椒2克,八角10克，高良姜7克，陈皮2克，白芷5克，罗汉果半个，将以上的辛香料全部洗净后，研磨成细粉备用。

    做法：

    1、锅底给油，烧到5层热时，加入所有的酱料、葱姜水、料酒进行炒香。

    2、然后在加入一半的辛香料配方粉，炒制5分钟，即可备用。

    此配方做的万能酱料，闻起来香味浓郁，吃起来咸鲜微辣，是非常好的酱料配方，什么菜肴都适合，最适合做鱼、鸡、鸭，香味浓郁。