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晚上，从医院出来，步行到北关大街，蓦然看到一家菜馍小店，遂走了进去。要了一个菜馍，问有啥汤？老板说，红薯干稀饭！ 听到这个，心中不由得一惊，犹豫片刻，说，来一碗！ 这是用面汤混合着红薯干煮的稀饭，喝一口，汤味中有面的香，红薯干的软糯！ 慢慢喝着汤，我的思绪回到了很早以前。 记得在我七八岁的时候，家中红薯丰收了，爸爸妈妈擦了一地的红薯干，一片一片的摊在田间的麦垄上晾晒。红薯干，一般情况下需要晾晒两三天才能彻底脱水。 那天半夜，天突然下起了雨。妈妈把我们兄弟叫起来跑到地里，连夜把没有完全干透的红薯干拾了回去，而后堆放在房子的棚子上。连续下了几天雨后，红薯干受潮发霉了。 几亩田的红薯干，是我们一家人冬季的主要口粮。从那以后，每天做饭的时候，奶奶都会扒一簸箕红薯干，用手搓搓，再簸箕颠几下，用水冲一下，倒进锅里煮红薯干稀饭或者红薯干茶。 发霉的红薯干，吃进嘴里，那个苦啊，现在想想，都会胃里往外冒酸水！就这样，我们一家人忍着这种苦，一个冬天把这些发霉的红薯干吃完了。 从那以后，我一听说吃红薯，胃里就不舒服！也就不再吃红薯和红薯干了！ “小时候，我吃红薯干吃伤了！”我边吃边感叹！ “那你是过过苦日子的人，现在很多人都不认识红薯干了！”老板接过话说，过去我们的苦，都成为年轻人眼里的福了！ 是啊，时代在变，人们对物质的认知也在改变！ |
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