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黄精又叫作爪子参、鸡爪参，是日常生活中常见的一种中药材，具有很高的营养价值，也非常的有益于人们的身体健康，但是对于糖尿病患者来说是否可以食用黄精呢？如果糖尿病患者可以食用黄精又有哪些影响呢？接下来我们来看一看吧！ 黄精里面含有一种降糖的营养素，那就是黄精多糖。黄精多糖可以抑制淀粉、糖原之类多糖中的一些糖分水解而成糊精、低聚糖和单糖，所以对于糖尿病患者来说可以起到抑制血糖过高的作用。特别是对于中老年2型糖尿病患者来说，经常的吃黄精有很好的作用。 黄精里面除了含有降糖的营养素之外，也还有其它的一些营养物质。它里面含有低聚糖、黏液质、淀粉、天门冬氨酸、毛地黄糖苷、高丝氨酸、二氨基丁酸等营养素，特别是对于腰膝酸软、肺结核、冠心病、高血脂症、肺虚燥咳、糖尿病、白细胞减少症、免疫功能低下、慢性肝炎等疾病具有一定的调理作用。但是对于中寒泄泻、痰湿痞满气滞者等人群不适合吃黄精，以免影响自己的身体健康。 我们在吃黄精的时候，也一定要了解一些饮食的注意事项，每天的摄入量最好控制为9~15克。当然，黄精的吃法也有很多种，都可以作为我们的饮食调养搭配，比如黄精黑豆汤、黄精白鸽汤、黄精鲫鱼汤、黄精粥等做法都非常的美味，又有益于人们的身体健康。 总之，通过以上几点的分析，大家对于黄精的营养价值是否有了一定的了解呢？适当的吃一些黄精可以帮助糖尿病患者抑制血糖过高的现象。此外，黄金也具有补气养阴、健脾润肺、益肾的作用，所以糖尿病患者可以适当的吃一些黄精来调养自己。 |
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