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曲奇饼干相信大家都比较爱吃了，香酥的口感一口一个吃着属实过瘾，可是你知道么最早曲奇是在国外流行的。  在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。慢慢的传到国内的，有人问了那么在曲奇作坊做附近没有这样的作坊在家能不能做？当然是肯定的啦。今天分享一款不加黄油的曲奇做法。没有复杂的手法，小白一看也能学会。 准备材料。 低筋面粉100克，食用油四十毫升，鸡蛋一个，奶粉20克。糖20克。 1、取一个大小适中的盆儿，倒入食用油四十毫升。打一个鸡蛋，加入20克白砂糖。用打蛋器打发，打到油和鸡蛋粘稠的混合到一起即可。  2、加入低筋面粉，然后翻拌均匀。和面时，翻拌的方向由下而上，不要用太大力，不需要搅拌太久，以防止面粉出筋  3、准备一个裱花袋，如果没有裱花袋的话，可以找一个厚实一点儿的塑料袋子。把和好的面装到裱花袋里。剪一个小口 4、准备一个烤盘，铺上油纸。把裱花袋里的面糊挤到油纸上，挤出自己喜欢的样式和纹路。  5,、烤箱预热五分钟。放入烤盘，调到170度，然后烤20分钟。这个温度和时间，每个牌子的烤箱都不一样，可以根据自己家烤箱来设置。 6、香甜酥脆的曲奇就做好啦！一口一个入口即化。酥酥脆脆的。  这种小零食是小孩子们的最爱。咬一口酥的掉渣。其实做这种零食很简单的，没有什么复杂的手法。值得注意的是，打发食用油和鸡蛋的时候一定要打发到粘稠，翻拌均匀。朝一个方向打发，这样的话会让空气进去的更好，做出来更酥脆。 你也看完了，是不是应该回家做一下试试了？ 美食和你只差一次动手的距离。 关注我学做更多美食 |
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