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因为一场新冠肺炎使我们对生命和健康更加重视，所以健康就要从一日三餐开始管理。参与这场战役的钟南山院士的状态一直以来受到大家的关注，因为他看起来拥有着非常健康的体魄，大家对钟南山院士的三餐非常好奇，钟南山院士也公开了自己的三餐，也给大家推荐了5种家常菜，来看一看具体的介绍吧！ 钟南山院士的早餐是非常丰盛了，种类也比较齐全。首先不可缺少的就是早餐红豆粥，就是一大碗的量，还有在牛奶中加入一些全麦饼干一起食用，面包中加入两片芝士，补充蛋白最多的鸡蛋是少不了的，他会准备一个蛋白和多个蛋白，最后就是水果，吃掉两个橙子。从中可以看到各类各样的非常多，补充一天的能量就从早餐开始，也有很多人表示这么多的量是吃不完的，不过没关系，你可以挑选其中的几种，但是红豆粥是不能缺少的一样，红豆粥中有很多的营养物质，早上喝一碗暖暖的粥，整个身体都能够放松，下面告诉大家关于红豆粥的做法。 红豆粥 准备适量的红豆，将红豆清洗干净。最后浸泡一段时间，然后放入煲粥锅中，可以放入一些其他的豆类，也可以放一些米，煲上十几分钟后就可以食用，非常简单方便。 清蒸鱼 清蒸鱼能够最大程度的保留鱼肉中的营养成分，口感鲜嫩。而且做得方法是比较简单的一种，直接把一条鱼处理好之后，放在盘子中，浇上相应的配料直接使用热水锅上锅蒸上不到十分钟的时间就可以。  白灼虾 虾是海鲜类中最常食用的，做起来非常上手简单。具体做法就是将新鲜的虾处理好之后，直接放入清水中煮熟。调好料汁直接蘸着吃就可以。有个小妙招要告诉大家，煮虾的时候可以在水中放入一点生姜片和料酒。因为虾是带有一定的腥味的，加入这两样东西之后能够达到去腥的效果。 盐水菜心 蔬菜肯定是不能在三餐中缺少的，盐水菜心这道菜在广东地区非常流行。吃起来非常脆嫩，非常爽口，在吃过油腻的东西之后，吃上一口盐水菜心就相当清爽解腻了。对于减肥时期的人来说，是一个比较不错的选择。里面没有过多的油分，还可以补充人体所需要的维生素。主要做法就是将清洗干净的菜心直接在开水中烫熟，出锅之后根据自己的情况添加一些调料酒可以直接食用。在煮的过程中可以放一些盐或者油，这样煮出来的菜心会看起来很有精神，看起来也非常有食欲。  鱼头豆腐汤 有肉自然就要有汤。鱼头豆腐汤就是一道非常不错的选择，汤中的营养物质非常之多，豆腐炖出来嫩嫩的，如果缺钙的人喝了之后，能够补充人体所需。在炖汤之后，最好先将处理好的鱼头在放又少许油的平底锅中煎一下，这样会使炖出来的汤看起来非常白，喝起来会更好喝，煮的时候使用中火最好，鱼头不需要煮太久，大概十分钟的时间就可以，最后再把豆腐放进去煮，为了保证豆腐的鲜嫩程度一定要把握好时间。胡椒粉可以去除鱼腥味所以可以在煮好的汤中稍微放一些。  这5种饭菜是钟南山院士推荐的，对人体有很好的补充效果，大家在重视健康的时候就要从日常的饮食开始，吃的合理，吃的营养，人体免疫自然就会提升。这几种饭菜的做法也是非常简单，容易操作的，所以大家在平时的时候可以参照一下推荐，长时间坚持，说不定不有和钟南山院士一样的健康体魄，完全看不出年龄的健康身体，想要达到那种效果，那就赶紧行动吧！ |
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