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秋天是大闸蟹丰收的季节，蟹肉虽然鲜美却容易和某些食物产生化学反应，催发毒素。秋天吃蟹，需要注意的事项还是挺多的。 秋日已深，正是吃蟹的好时机。西红柿到底能不能与蟹同食呢？据专家介绍螃蟹含有五价的砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素C的作用下，它会变成三价的砷化物，就是俗称的砒霜。而西红柿中含有大量的维生素C，所以螃蟹与西红柿还是不能同食的。那么除了西红柿，美味的螃蟹还与哪些食物不能一起吃呢？ 柿子+螃蟹=消化不良 螃蟹、柿子不能一起吃。因为蟹肉中含丰富的蛋白质，而柿子中又含有大量的鞣酸，这两样物质一旦一起吃就会发生反应，形成蛋白质凝固成块状物。而这种凝固物我们的胃部又很难消化，所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。 饮料+螃蟹=细菌增长 吃螃蟹的时候总喜欢喝一些饮料，其实螃蟹的最佳配搭是黄酒。因为蟹腮中会带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，另外胃液也有一定的杀菌能力，但喝了饮料之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。 梨+螃蟹=胃寒 梨是凉性食物，与寒性的螃蟹一起吃会损伤脾胃，引起消化不良。除了梨还有冰水、雪糕都不能和螃蟹一起吃。螃蟹已经属于比较寒的食物了，如果再和其他寒的食物同吃会导致腹泻、肠胃紊乱。 羊肉+螃蟹=脾胃功能失调 既然螃蟹属阴，那么如果配上比较甘热的羊肉一起吃会不会好些呢？答案是不好！因为寒的螃蟹遇到温的羊肉，会减少羊肉的温补作用，而且会对脾胃造成不好的作用。尤其是阳虚或脾虚的患者，同时吃这两种食物极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。 花生+螃蟹=腹泻 我们都知道很多平时吃的油是由花生榨取出来的，这说明花生的含油量非常高。一枚花生脂肪含量高达45%，如果把这么油腻腻的食物和比较寒的螃蟹一起吃会导致不易消化，引起腹泻。 螃蟹+泥鳅=相克 《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见泥鳅是非常温补的，但是螃蟹是属阴性，比较寒。两种东西是功能完全相反的，属于相克的食物，如果一起吃反而对身体非常不利。 螃蟹+蜂蜜=中毒 除了泥鳅日常生活中的蜂蜜也会和螃蟹产生反应。因为蜂蜜也属于温性的食物，当遇到寒性的螃蟹，如果两种食物配比不当就会产生毒素，出现肚子疼、呕吐、腹泻等等中毒症状。 螃蟹＋南瓜：同食中毒 螃蟹＋橘子：气滞生痰 螃蟹＋茶：消化不良 螃蟹＋茄子：腹痛 螃蟹＋石榴：腹痛 螃蟹＋西红柿：腹泻 螃蟹＋香瓜：腹泻 螃蟹＋冷饮：腹泻 螃蟹＋红薯：结石 螃蟹＋蜗牛：荨麻疹 螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值 |
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