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因为旅游业的发达，在泰国的曼谷你能看到很多来自世界各地的餐厅，有些还是米其林星级餐厅。 但是，如果你仅仅想要去品尝地道的曼谷美食，那不妨走上街头，在曼谷旅游区周围或者老城区里，你能看到很多当地人的小摊子，有些可以直接手拿着吃，有些则需要坐在摊子旁的小塑料凳子上享用。 今天我们就来聊聊曼谷这些平价的街头美食吧！ 快炒 炒猪肉或鸡肉搭配九层塔和辣椒是最常见的街头炒菜之一。当地人一般是搭配米饭（类似我们的盖浇饭），然后再加一个煎蛋，就足够饱腹了——当然，快炒真的很美味。 芒果糯米饭 最好的芒果还是泰国的蜂蜜芒果，它的甜度够高，和糯米饭也很搭。一些泰国餐馆会选择把芒果切片放在糯米饭上，再加甜咸口味的椰子奶油和酥脆的泰国米饼，而街头的芒果糯米饭要更加简单，也更加能体会到原汁原味。 脆皮烧肉 这其实算是中式的菜，用的也是中式的烤炉。烧肉选用的是猪腩肉，然后加上他们特有的辣椒酱。 香肠 曼谷的大多数香肠都是经过适度发酵的依伞风味，这种香肠就价格并不贵。有一种来自泰国北部的香肠叫sai oua，是用酸橙、高良姜、辣椒和其他香料调味的。它并不像大多数香肠那样多汁，它的口感比较干，风味独特。
蒸蟹
曼谷的螃蟹价格是比较便宜的，烹饪的手法不需要太复杂，仅仅是清蒸就足够提炼它的鲜味。吃的时候可以蘸上搭配的酱料。
咖喱
泰国的咖喱摊是值得光顾的，各种各样的咖喱美食，你可以选择想要吃的，或者抱着盲选的心态，看看你最后吃到嘴里的是什么。
而当你选好了以后，都会把这些咖喱菜和米饭放到一起送到你面前。在泰国，除了面条以外的食物都还是用叉子和勺子吃掉，所以你也要入乡随俗和当地人一样吃咖喱饭了。
泰式炒河粉
在泰国，河粉的做法是用鸡蛋、蔬菜（一般是羽衣甘蓝，但是有些地方会是芥蓝）和扁平的宽米粉一起炒，再加入切成薄片的肉，并用酱油和鱼露调味。
在桌子上你还能找到干辣椒粉、鱼露（通常会有新鲜的切成薄片的泰国辣椒漂浮其中）、醋、辣椒片以及白糖。在曼谷，当地人倾向于喜欢非常甜和辣的东西，而你只需要根据自己的口味调料即可。
山竹
山竹被誉为“水果皇后”，每年5、6月份是它的旺季，所以如果你是山竹迷，这个时候去泰国就可以实现“山竹自由”了。
剥开厚厚的紫色外壳，就会露出里面嫩白的果肉，有些会剥皮的人只要稍一用力，就可以让整个果肉从里面弹出，然后满足地一口吃掉。
罗勒叶辣炒猪肉
这道菜是香辣的口味，里面最主要的香料就是罗勒叶，罗勒叶在包括泰国之内的东南亚地区的饮食中都是很常见的。然后还有一个配角是泰国鸟眼椒，只要一点点就足够辣了，除了鸟眼椒之外，还有大蒜、糖、鱼露、蚝油等调料。 最后的成品，鸡蛋表面酥脆，蛋黄呈奶油状，用鱼露和辣椒腌过的猪肉切成薄片，对味蕾来说是不错的体验哦。
以上是曼谷街头美食的一部分侧影，更多的美食还是让你去当地自己探索吧~
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