分享

心香一瓣|一杯绿茶

 文乡枞阳 2020-10-04


桌上放了一杯绿茶,是刚泡的,很香,幽幽的。
我不记得自己从什么时候开始喜欢喝绿茶 ,爱它的模样,还有它的芬芳。每次泡茶,我只拿几根茶芽,别人都误认为我很节省,是个会过日子的婆娘。其实不然,或许前世与茶的缘分很深,今生一喝就有醉的感觉,醉得不是昏昏入睡,而是彻夜难眠。
杯子里的茶叶很少,数都数得清。但我喜欢这样,因为这样每一片茶叶都有自己的模样,它们在杯子里尽情绽放,如花,如画。


我喜欢在第一时间让鼻子“品”茶。热气带着茶的清香飘进鼻孔,曼延至心底,让心境一起清爽,享受如梦如烟的境界。然后用嘴品尝它的清纯,仅仅抿一口,味蕾就把我带进美丽的茶场。
三月的春风吹进每个村庄,暖着大地,正是采茶的好时光,茶场一派欣欣向荣的景象。
我不是采茶能手,但还是做过采茶女的。我家门前曾经有几株茶树,绿油油的,被父亲整枝而生长成小山丘模样。每到春天,温度高了,我总在睡醒后的晨光里才发现茶叶的生长,每次想记载它的成长过程,它都不给机会,等我转过背它们就疯狂。
采茶不是我的强项 ,一只手提篮,一只手采摘,成效不是很高,一天采下来分量很少。别人都说我这样的速度,茶农不会收留。我不反驳,因为我有自己的思想。每一个茶头都蒸蒸日上,有冲天的狂妄。尖尖的小嘴是在啄醒春天的梦,它们又像嗷嗷待乳的娃,贪婪的吮吸阳光,生命力的旺盛让它们变得更强。不分昼夜,朝着梦想出发,哪怕摘天上的星星,它们也不畏难。看着它们整装待发,那一刻,我手软了。


茶叶制作的过程我感兴趣,父亲把采回的茶叶挑选一番,放到生起大火的铁锅里,手在锅里不停翻动茶叶,茶叶会在高温下滋滋的响,渐渐的,茶叶变装,软了筋骨。我不知道什么时间段最合适,但父亲会在炒到一定的时候,把茶叶放到簸箕里揉搓,形成一个团再放到锅里烘干。这个时候锅底下的火候真的不好控制,我会在父亲的指示下添减柴火。烘干的时间有点长,我总是又去想象,想象自己什么时候变成茶王。我的美梦还没做完,干茶诞生了。父亲小心翼翼地把干茶收藏,保存,生怕春风偷吻了他的宝贝。


我最喜欢拿起父亲的手放在鼻子上闻一闻,有茶的清香,那一刻,我认为父亲的味道就是茶香。父亲泡上一杯茶品尝,我都要用鼻子闻一闻,然后抿上一口,竖起大拇指点个赞。
尽管现在的茶场有现代化的工具操作,但仍代替不了记忆中那人工的气场,一起采茶,一起选茶,一起制作,一起品茶,家的温馨随茶一起飘起。
端起茶杯,再次闻一闻,抿一抿,思绪有点滚烫。

来源:文乡枞阳

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多