外面十几元买一杯,自己可以做两三杯了,香醇的焦糖口感,喝起来太满足了。 用料茶叶1小包(英红九号)牛奶4包(全脂科迪牛奶)白砂糖3勺老冰糖1块水1杯 焦糖奶茶(自己做超简单,味道好极了,不要店里买啦)的做法- 科迪牛奶4袋,红茶一小包,老冰糖1块,白砂糖2小勺(这些可以做至少两杯)
- 将锅点火,红茶、冰糖、白砂糖一起倒入锅中
- 倒入锅后小火边烧边炒
- 直到冰糖白砂糖全部融化,炒久点,红茶炒至焦糊(糊了没关系)
- 加入一杯纯净水接着煮一会
- 浓浓的茶香,煮的冒泡以后,如果想喝甜一点的可以再加一些白糖进去搅拌下,这个自己把握,之前加的冰糖和白糖跟红茶一起煮过以后基本上没有甜味了
- 将牛奶倒进煮沸的焦糖红茶里面接着煮一会
- 边煮边搅拌
- 煮开以后关火,就可以装起来啦!
- 用一个筛子把红茶晒出来
- 香浓的焦糖奶茶就做好啦,夏天可以往里面放点冰块或者冰箱里面冰一下喝,好香啊,一点不输外面卖的,我先干啦!
小贴士 1、筛红茶我找的是一个杯子里面的筛子,作用一样,其他有类似功能的都可以,只要茶叶隔出来就可以了,不需要那么专业 。
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