去市场看到超新鲜的小鲳鱼,于是买了几条回来,做了最简单的清蒸鲳鱼,鱼肉鲜嫩,超好吃 简单快手清蒸鲳鱼的用料鲳鱼5条,姜丝适量,小葱3根,小米辣2个,料酒1勺,盐1勺,蒸鱼豉油1勺 简单快手清蒸鲳鱼的做法步骤1 准备好所有食材,鲳鱼洗净,肚子上打花刀 步骤2 码上姜丝葱段,加一勺料酒 步骤3 一勺盐,抓匀腌制20分钟 步骤4 蒸锅上汽后,入锅蒸10分钟 步骤5 倒掉蒸鱼的油和之前的姜丝葱段,从新撒上葱花和小米椒 步骤6 淋上热油 步骤7 来一勺蒸鱼豉油 步骤8 装盘 步骤9 请你吃 步骤10 鱼肉鲜嫩 步骤11 好吃 简单快手清蒸鲳鱼的烹饪技巧我买的鲳鱼比较小,如果你的鲳鱼比较大,建议延长蒸的时间 |
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