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国庆假期步入尾声，与家人团聚的时光稍纵即逝。下次见面估计要到过年了！趁着假期，和老婆商量着请岳父岳母吃个饭，一家人聚一聚。早上9点就去心仪的饭店定位子了，结果前台告诉我已经订满了，看来国庆节大家外出聚餐的兴致都很高涨。最终好不容易订到了一家朋友推荐味道不错的饭店。 本来已经跟店家说好12点准时上菜的，结果我们所有人到齐了，等到12点半左右才开始上第一道菜。我就有一种“不好”的预感，结果还真给我猜中了，碰上了有人办宴席，全程平均下来15分钟上一碗菜，等到岳父都不耐烦了，说不如去吃快餐。整得我和老婆挺尴尬的，想着请二老吃个饭，结果给他们不好的体验。我们一行8个人吃9道菜花了458元，您看值吗？ 不知道大家的饮食习惯，是先吃饭还是先喝汤？我觉得还是先喝一小碗汤润一润比较好。点的是海带筒骨汤，汤略咸，味道挺鲜。不过分量就不敢恭维了，因为筒骨就4小块的样子，骨头占了大半部分。日常生活中，海带筒骨汤也是多数人的汤品选择，老少皆宜。 四季豆最好吃的做法之一就是干煸了，不过这盘干煸四季豆看着总是有些别扭。因为从来没有吃过放青椒的干煸四季豆，吃着也比平常吃的四季豆更脆嫩。虽然四季豆也是过油之后干煸做法，不过和清炒四季豆的口感更接近，主要是味道确实不错。 秋季微凉，比较适合吃持续加热的菜肴，所以点了一盘干锅田鸡给岳父当下酒菜。奈何岳父不怎么吃辣，已经嘱咐不要放太多辣椒了，不过看着还是挺辣。田鸡的口感很嫩，不过我个人觉得田鸡外层裹的浆太厚了，并没有想象中那么好吃。 蛏算是当下特别受众的一种壳类海鲜了吧！蛏的做法有很多，不过大多数人更倾向于清蒸或者盐焗做法，这样吃着味道更鲜。香辣蒜蓉蛏还是头一回吃，就和蒜蓉虾的做法一样，蛏特别入味，香辣鲜香。这道菜一上桌我就知道大家会喜欢吃，结果可想而知，光盘的节奏！ 为了迎合岳父岳母清淡的口感，特意点了份黑木耳炒山药。这道菜在多数饭店的点单率都特别高，而且现在也是吃山药的好时节。黑木耳炒山药本来是一道特别爽口的菜肴，不过这家店的味道为什么会有甜味，咸味几乎没有。我们还开玩笑说厨师可能是忘记放盐了。 好大一盘肉沫蒸蛋！水蒸蛋其实难倒不少人，因为不是蒸太老了就是咸味不均匀。蒸蛋想要爽滑细腻，水和蛋的比例特别重要，一般来说，水和蛋的比例1.5:1为宜。如果想要蛋更加嫩滑的话，部分水替换成牛奶就可以了。肉末蒸蛋端上桌之后，大家都开始用蛋拌饭。 掌中宝，也就是我们熟知的鸡脆骨。烧烤的时候，一串掌中宝7块钱，可不是人人都舍得吃！一盘掌中宝摆在眼前的时候，瞬间觉得满足感油然而生。鸡脆骨咬在嘴里嘎嘣脆，也足够入味，用来当下酒菜再合适不过了！ 如果单点一份花生米给岳父下酒的话，估计要被“骂”了吧！所以我就点了一份凉拌牛百叶。有牛百叶、香菜、花生米，酸辣爽口。牛百叶有嚼劲，脆嫩程度有所欠佳，花生米很酥脆。味道总体来说还是可以，就是牛百叶应该没有处理好，感觉太老了点。 不管是家庭小聚，还是大摆宴席，青菜是一道必不可少的压轴菜！吃了油腻的菜肴，收尾的时候吃点青菜清爽又解腻。上完最后这道炒时蔬的时候，我们的心也就释然了，终于等到菜上齐了！平均下来15分钟上一道菜，但确实是因为后厨太忙，并非故意，咱们也不能见怪。只能长个教训，下次不选择餐饮高峰期的假期下馆子了。 以上就是国庆节请岳父岳母吃饭，8个人吃9道菜，酒水饮料全加起来一共花了458元。说便宜也不便宜，说贵也不太贵，菜的味道中规中矩，就是等上菜的过程太煎熬了。如果不是这种特殊情况能够理解的话，早就放下碗筷走人了。也难怪岳父会说不如去吃快餐了，快餐多方便，不用这么干等着。小伙伴们，你看这些菜怎么样？值吗？ |
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