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文：镜子 唉呀妈呀，千万别和我提鸡蛋，打死我都不想再吃了。要说原因，还要追溯到两年前，那时俺刚生完娃，月子里，被婆婆和老妈一起逼着吃鸡蛋。早餐吃两个，午餐又是两个，晚上还有呢。什么？不吃？那可不行，婆婆说，鸡蛋有营养，她都不舍得吃这些笨鸡蛋，高价买来，就是为了给我补身体。老妈说，啥都能不吃，就是鸡蛋必须吃，坐月子这些日子里，全靠它和小米粥给宝宝下奶呢。 结果鸡蛋对于我的健康到底有啥好处我们感觉到，鸡蛋恐惧症我到是患上了。 如今到了我妹妹要坐月子，我果断劝她请月嫂照顾自己和宝宝，就担心她也步了我的后尘，被家里老辈人强迫吃鸡蛋。看来我的意见很正确，专业的月嫂再面对吃鸡蛋这件事上，给老妈普及了很多科学常识。 1.为啥老辈人认定了坐月子非要吃鸡蛋。 鸡蛋固然有营养，可啥好东西玩命吃，人也受不了。可老辈子为啥能整个月子吃鸡蛋呢？那是因为那个时代，物质极大匮乏，让一个没东西吃的人吃啥，啥都是香的。 但时代不同了，现代人的饮食习惯已经有了明显的提高，为了月子里的营养补充，就算不吃鸡蛋，变着法的吃，也一样可以满足他们的身体恢复需要。 2.非要吃鸡蛋，也不一样非得煮着吃。 产生后的妈妈，身体格外的虚弱，为了便于这时的肠胃，聪明的古人选择了温润的小米粥营养丰富的蛋类。自然都是好东西，我们可以吃，但觉对不能多吃。其实鸡蛋吃多了会的“蛋白质综合症”，这可就不是吃到恶心那么简单了。所以吃多少很重要，医生建议一天最多也不要超过4个。 另外，蛋黄不太利于消化，所以，产后的第一天最好不给准宝妈吃鸡蛋。最后，为了缓解对鸡蛋口味的厌倦，可以变化制作鸡蛋美食的方法。可以将鸡蛋做成蛋羹、鸡蛋糕、蛋花汤、摊鸡蛋、炒鸡蛋等等。 但这里需要注意一点，用开水冲鸡蛋的做法不推荐给产后的女性使用，因为细菌可能并不能充分烫熟，混入血液引发宝宝的身体不适。另外油炸、烧烤鸡蛋的方式也不推荐，以为产后的女性胃肠消化尚没有恢复，可能会无法及时对这些难以消化的食物处理掉。 |
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