我打飞滴到长沙，就为一杯奶茶

作者：真叫卢俊

来源：真叫卢俊（ID：zhenjiaolujun0426）

是的， 这个国庆我去长沙喝茶颜悦色了。

准确说来，我是为了喝茶颜悦色才去长沙的。

早就在网络上，在朋友圈里，在各种各样的攻略里，vlog里提到这座城市和这个名字。

你可以觉得这很任性，也可以认为这不可理喻，但是我却十分确定，我一定不是少数派。

我甚至亲眼目睹了，一杯小小的奶茶是怎么带火一座城市，以及整个旅游产业的。

01

这真的已经成为了长沙最新的城市名片乃至全国的文化现象。

有人一天可以喝掉八杯，因为每一次排队都不容易，所以会多点几杯。

有人身处外地的时候，考虑坐动车用保温杯打包一杯奶茶拿回家喝。

甚至有人在知乎上，询问茶颜悦色是否能够存放7小时，这样的人不在少数。

甚至有了闲鱼上茶颜悦色代喝的业务，代你去长沙，代你喝，满足你的想象。

武汉某小区，发起了茶颜悦色1500人的团购，冷链运输，运费自负。

有关于茶颜悦色的新闻频频登上热搜，什么万人血书求出长沙开店，阿里巴巴入股，喜茶奈雪的茶创始人朋友圈battle...等等

并且一旦到了假期，朋友圈里总有几个人会发各种各样口味的茶颜悦色奶茶打卡图片，名字还特别有意思，什么幽兰拿铁，声声乌龙，烟火易冷，蔓越阑珊，少年时......

各种信息，反复刺激着你，总有一天你会慕名前去。

到底，这一杯小小的奶茶，有什么神奇的魔力？

这一次亲自去到长沙，排上那么几次两小时的队，我终于真正感受到了。

02

来说说，这几天我在长沙看到的茶颜悦色的火爆。

从某种意义上来说，茶颜悦色它相当于热干面之于武汉，烤鸭之于北京，甚至有过之而无不及。

它就是长沙最新的“非物质文化遗产”和城市符号，

我们很少会为了吃热干面去武汉，也很少会仅仅只为了吃烤鸭去到北京，但是现在越来越多的人，特别是年轻人，会为了打卡一杯网红奶茶而去到长沙。

茶颜悦色门店实现了长沙各种街巷，景区，购物中心，机场，高铁的全覆盖，整个城市一共有接近300家门店。

尤其是市中心五一广场，太平老街附近，甚至一条步行街视野范围内就至少有3家，一条十字路口最多可以看到5家，一个美食街门口左边一家，右边一家，进去商场里面第一家还是茶颜悦色。

这就是在长沙，茶颜悦色的门店密集程度。

更可怕的是，如此密集的门店分布，丝毫不减弱排队的人流密度。

每一家都在排队，每一次排队都要1-2小时才能取茶。

不仅市中心在排队，居民区超市里的茶颜悦色也是如此。在长沙，就真的，没有看到过排队在20人以下的门店。

包括临走时的机场，也只有茶颜悦色一家灯火通明。

一条路上开了茶颜悦色基本上其他奶茶品牌就没有活路了，头一次看到喜茶在竞争中处于弱势，相比之下生意惨淡。

排了两小时的队，取到奶茶的第一步动作，拿出手机拍照上传朋友圈，这已经是一套标准化流程。

这，就是长沙。

它已不再仅仅以革命领袖出生地，火辣湘菜，湖南卫视而出名，茶颜悦色也已经成为当下年轻人心中，有关长沙最具有代表性的城市符号之一。

03

总结一下，茶颜悦色之所以能够火的原因。

他的生意能那么好，有几个方面。

第一个，用料好，味道清爽不油腻，入口顺滑，价格便宜，服务好。

在这个年代真心给你好茶好奶喝，还只收你十几块钱的奶茶店并不多了，茶香非常浓郁。比如幽兰拿铁采用的是锡兰红茶，中间是雀巢鲜奶，上面是动物淡奶油，以及撒上的也是进口的碧根果。

第二个，和其他奶茶店不一样，茶颜悦色的服务真心不错：一杯奶茶的永久补偿权、雨天免费送伞、免费医药箱，这家奶茶店拥有和顾客沟通的能力。

排队的时候，因为担心顾客等候太久，会有服务员上前递上当季新品试喝，也会给刚到长沙的游客推荐湘菜馆美食，这么元气满满的周到服务，真的是我第一次在奶茶店里看到。

第三个，开店选址的逻辑，以星罗密布的门店刺激客户视觉，从而占领客户心智。

几乎每100米一家茶颜悦色，特别是五一广场，太平老街，火宫殿，人流量越多的地方店开得越密集。

每一家门店都相当于一个品牌符号，高密度覆盖能够不断强化和刺激人们的视觉和心智，快速提高品牌效应，同时增加消费频次以及增强品牌黏性。

第四个，最重要的是，与喜茶奈雪的茶不一样的是，茶颜悦色并没有在长沙以外的城市开设任何一家分店，这么多年就只在长沙开店，而且全部集中布局在长沙城内。

这样的选择，让茶颜悦色变得珍贵稀有，让人向往，同时变成长沙的文化符号。

以前，都说去长沙要吃臭豆腐，口味虾，剁椒鱼头，如今，没有喝过一杯茶颜悦色都不太好意思说自己去过长沙。

由此可见，茶颜悦色已经成为长沙的特色，作为一个旅游城市，在外地又没有。

但凡一到节假日，朋友圈的刷屏模式，会让你有一天也会产生如我一样慕名而去的心理。

04

除了产品和服务，高颜值的IP，让它能迅速被年轻人记住。

喝着茶颜悦色奶茶的时候，我突然想起卢老师在四周年演讲的时候说过的一句话。

“与其如何去做推广，不如想想怎么让自己的产品被记住；

只有被记住，才会让人自动搜索；

只有被记住，才会让人心心念念，二次来访；，

只有被记住，才会让人放弃地段，选择好产品。”

我认为，茶颜悦色完美的从各个方面做到了让客户记住，从而让品牌迅速传播。

高颜值的IP形象开始进入产品力里面的时候，被记住也就不是很难的事，当被记住了就自然能够黏住用户。

茶颜悦色的商业门店是我看到过，最能让人记住，也最适合拍照发朋友圈的奶茶店了。

定位上，茶颜悦色喊出“越中国，越时尚”的新中式国风回归的口号。而在它的茶品包装，门店装修，IP形象中无不贯彻了这一点。

首先，logo就非常的中国风，团扇与佳人，展现着中式古风的高贵和典雅，与时下的奶茶品牌标志相比，让人眼前一亮。

门店以红黑色调为主，文艺范十足，低调而引人注目。

店内的装饰风格，充满了大自然的气息。砖砌成的桌子、木头制的凳子，桌子上装饰着树枝，柜子中陈列着各种书籍.....在这样的环境中，品一口茶香，真的是是“茶颜悦色”了。

饮品的包装也是茶颜悦色的一大亮点。中式的插图中，蕴含着各式各样的历史故事、历史典故、古风美女、风景名胜.....这样的设计风格，将中式情怀贯彻到每一个细节中，国风满满。

毫无疑问，茶颜悦色打造了一个独一无二，极具辨识度和差异化的高颜值形象，正好踩对这几年风口上起飞的新茶饮赛道，提供品质很好的产品和服务......所以，它迅速被记住了，同时也成功了。

不仅如此，茶颜悦色还有更厉害的营销推广和竞争力，那就是消费者对它的维护。

茶颜悦色就是奶茶界中的大圣归来，有着数量庞大的自发水军，这一点其他奶茶品牌也无法做到。

05

这是一个人们愿意花几个小时，甚至几天去品尝一杯奶茶的时代。

在移动互联网时代，事实上，这不仅仅是一杯奶茶，附加了更多额外的时间，情绪，社交，感受这样的属性在里面。而卖奶茶很多时候也不仅仅是在卖奶茶本身。

长沙人没想到，一杯均价17元的奶茶，竟可以带动整个大长沙的旅游业，餐饮业，酒店业等各种服务产业。

每一位游客来到长沙，各种各样的酒店，交通，景点都连带着消费，刺激了经济内需和活力，提供了就业，同样也孵化出更多和旅游、文化相关的产业。

比如，诸如炊烟，一盏灯，超级文和友，公交新村粉店这样的美食店会成为更多人来到长沙打卡的餐饮店。

整个五一广场附近的商业，包括国金街，黄兴步行街，坡子街，王府井，火宫殿.....都成为了长沙不夜城经济体的最大受益者。

在我三天两夜的旅途里，我感受到的长沙，是一个幸福感很高的城市。

这里除了有非常现代化的写字楼天际线，也有厚重的历史底蕴，有非常干净整洁的城市街道，更有市井气息浓郁的夜生活。

除此之外，当说到长沙，我们还会想到它的房价收入比很低，排在全国50个城市的最后一名。

严格的限价，让民众住房的压力小了，这座城市消费的能力完全被释放出来。

确实，在住的问题上，长沙人民确实不需要花很多的钱，因此才能在各种其他消费上花费更多。

换一个角度来看，茶颜悦色这样任性的商业模式，也是长沙这座城市健康的房价体系给予的。

当房价低，租金成本也相对低，同时人们的消费指数高的时候，这样的网红奶茶模式才能被创造出来。

所以，这样任性的长沙，才能创造更多的网红经济。它与茶颜悦色，两者是互相成就。

我们去到长沙，吃着火辣辣的湘菜，喝着清新爽口的奶茶，看着灯火阑珊的夜生活和来往的年轻人，总会不自觉想起一句话，叫做”恰同学少年，风华正茂“。

因为这真的是一座风华正茂，活力满满的城市。