蜂蜜是很多人喜欢的食物，高品质的蜂蜜离不开养蜂人的辛苦劳作以及蜜蜂的辛苦耕耘，高品质的蜂蜜不仅色泽透亮，甜味也是恰到好处的。城市里我们都看不到养蜂人，却有很多商店销售着蜂蜜，养蜂人多是山村田间，有花的地方就多有养蜂的人群，根据季节、花粉类型不同，蜂蜜的类型与质量也是不同的，营养性质等也有差异，但是任何类型的蜂蜜食用后对身体都是非常好的，前提是蜂蜜是真的产品，质量要得到保证。
蜂蜜对人体有什么好处呢？
1、护肤美容。蜂蜜是蜜蜂采了花粉之后酿成的，女性朋友都希望自己像花儿一样皮肤晶莹剔透、富有弹性和光泽，所有蜂蜜就可以达到这样的效果。而且蜂蜜非常容易被皮肤吸收，只要将蜂蜜水涂到皮肤上，就可以让你的皮肤更加细腻和光滑，市面上的一些护肤品大都会加入蜂蜜的成分。
2、调节肠道分泌。中医有记载，蜂蜜可以润肠通便，所以，经常的饮用蜂蜜水对长期便秘和有十二指肠溃疡的人有改善与辅助治疗作用，即使没有便秘，每天喝蜂蜜水可以对肠道有很好的呵护。蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
3、抗菌作用。科学实验证实，蜂蜜有一定抗菌的作用，尤其是对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，所以，常喝蜂蜜水也可以避免很多的疾病和炎症。蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合。用法:用10%~15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。
4、提高免疫力。蜂蜜是含有丰富的蛋白质，含有多种酶和矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。对提升人体的抵抗力和免疫力非常有帮助。科学家做过动物实验，通过给小白鼠注射蜂蜜水，结果小白鼠的免疫力获得提升。
5、增强体质。因为蜂蜜的营养价值非常高，所以常吃蜂蜜的人相对长寿，一些养蜂人因为近水楼台，会有更多的机会吃到蜂蜜，所以他们很少生病且身体健康。而且蜂蜜能改善心肌的代谢功能，心脏病、高血压患者适当喝些蜂蜜，能缓解病情。
男性喝蜂蜜的好处又有哪些呢？
1、提高男性性功能 男人到了一定的年龄之后就会出性功能减退的情况，而蜂蜜就是避免这种情况出现的一种天然营养品。在蜂蜜之中含有独特有生列腺分泌素，它能够尽可能避免男性的性功能出现退化，同时也对男性的前列腺有一定的保健作用。
2、保肝解酒 男性在现实生活中，是饮酒最多的一个人群。而酒精伤肝是每个人都知道的事情，只是面对应酬时没有办法。不过广大的男性朋友可以在喝酒之前饮用三十克蜂蜜稀释后的蜂蜜水，能起到很好的保护肝脏的作用，同时也会使大家醉酒的几率大大减小。
3、 恢复疲劳，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。
4、 男人在生活中饮食的不规律，使高血压、高血脂和高血糖的患者越来越多，整日痛苦不堪。而蜂蜜中的矿物质可以快速进入人体血液加快血液的充动，避免有害物质在血管中的沉积，从而起到了防治“三高”的功效。
5、有助肌肉恢复 研究证实，在进行剧烈的负重训练后，补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。最新的研究证明，在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。
在食用蜂蜜时有哪些需要注意的事项呢？
1、食用方法：新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用60℃以下温开水或凉开水稀释后服用。
2、服用时间：一般在饭前1~1.5小时，或饭后2~3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天唾前服用。
3、服用量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用；儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10~50克。
4、空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。饭前1-1.5小时喝。
5、另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜，一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜，串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜，质量难以保证。一些不法分子，甚至添加一.些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜，上当受害。
