|
西班牙人非常热爱美食，他们一天要吃的食物也非常多。但是，他们并不是不间断地吃，而是采取多餐制，在两餐之间会留一些时间。 那么西班牙人什么时候吃东西，吃的又是哪些东西呢？我们来一探究竟吧！ 早餐（El Desayuno） 在西班牙，早餐（el desayuno）是当天最简单的一餐，而且通常比较清淡。 典型的早餐一般包括cafécon leche （牛奶咖啡）、bollos（甜面包）、果酱吐司或淡味奶酪，或者只是用热牛奶浸泡饼干来吃。 有些人可能会从附近的面包店里买些玛格达莲娜蛋糕当早餐。而超市里也会供应许多袋装的迷你蛋糕，价格非常实惠。 西班牙的早餐一般是上班或者上学之前在家里吃的，但也会有一些上班族在上午10点左右到附近的自助餐厅去早餐。 西班牙传统餐点 小食（Tapas） 小食一般是早餐后午餐前享用的。它们通常是放在小盘子里的小点心或手拿食物，冷热不拘。不同地区在不同季节的小食差异很大。 在酒吧里喝酒聊天的时候也会吃小食。朋友们在熟悉的酒吧里聚会，然后一起品尝小食，这是很常见的事。 西班牙小食有成百上千的种类。几种最受欢迎的西班牙小食包括：tortilla Española（一种煎蛋卷或者土豆煎蛋卷）、patatas bravas（一种加了辣番茄酱的炸土豆）、gambas al ajillo（一种蒜蓉辣虾球）。 午餐（La Comida） 西班牙人的午餐是当天最丰盛的一餐。一般都会有许多菜，并以葡萄酒佐餐。 西班牙人对午餐很重视，所以他们会尽量花更多的时间享用美食，一般是半小时或者更长的时间。
传统上，西班牙人下班或放学后要休息两到三个小时才吃午餐。中间他们也会小睡一会儿。基本上，整个西班牙从下午1:30到4:30都停止营业关门休息。
午休是西班牙的传统，这个传统可追溯到西班牙的农业时代。在西班牙，不论男女老少、不论什么职业都喜欢午睡。
不过，西班牙的生活也在发生变化。在马德里和巴塞罗那这样的大城市，许多人中午休息时间太少以至于不能回家吃饭和午睡。因此，西班牙马德里的政府公务员每天严格执行工作8小时，午餐1小时的时间表。
大城市中的许多大型超市和零售连锁店也不再为了吃午饭而停止营业。只有那些小商店仍然按照传统关店吃饭和午休，然后在下午晚些时候才重新营业。
如果你去西班牙的餐厅或者被邀请道西班牙家庭吃午餐，那么你很有可能看到这些菜： 蔬菜，豆类或海鲜汤（通常以米饭，土豆或面食为主）
新鲜的鱼或海鲜，烤鸡或羊肉，炸土豆或炖兔肉
蔬菜沙拉或蔬菜
果馅饼，糕点，新鲜水果或冰淇淋
咖啡和利口酒或白兰地
当然还有必不可少的面包。新鲜而又丰富，需要抹上酱再吃。
由于西班牙人很喜欢鸡蛋和乳制品，因此你会发现许多甜点都是用新鲜的牛奶或奶油制成的。在菜单上还能看到很多新鲜水果，可以搭配软奶酪一起食用。另外，浓缩咖啡也是非常常见的，可以在午餐后品尝。
小吃（La Merienda） 西班牙的下午晚些时候的小吃叫la merienda。因为从午餐到午餐之间通常还要5-6个小时，所以小吃是很有必要的。尤其是对小孩子来说，精力旺盛的他们经常会去街头踢足球或者参加其他运动，所以他们更需要补充能量。
这里的小吃可以是一块一块法式面包，上面会放一片巧克力，也可以是面包加西班牙香肠、火腿或萨拉米香肠。时间一般是下午4:30或5点。
晚餐（La Cena） 晚餐比午餐要简单得多。午餐时间一般是晚上9点到午夜之间食用。
晚餐一般有新鲜的鱼或海鲜，或一些烤鸡、羊肉配炸土豆或米饭。加上煎蛋卷、鱼、蔬菜沙拉的组合也很常见。
通常晚餐时吃的是arroz cubano，就是一些白米饭，上面放有番茄酱和煎蛋。蔬菜沙拉和蔬菜都是午餐和晚餐的标配。有时候也吃一些新鲜的水果或果馅饼（西班牙香草蛋奶）这些甜点。
如果是朋友们一起吃晚餐，不一定会选择餐厅，而是去自己喜欢的小吃店里填饱肚子，然后再一起去看电影或者去酒吧玩。
晚饭后 西班牙人是夜猫子。他们往往直到午夜时分才上床睡觉。在周末，节假日以及夏天的时候，西班牙家庭在凌晨3点后才睡觉是很常见的事。因此，在晚餐后，西班牙人会继续在附近的咖啡馆和小酒馆里消遣，或者干脆去夜总会或酒吧娱乐。
西班牙人在结束夜生活回家之前的最后一站可能是油条摊上。
西班牙油条（Churros）在西班牙有上百年的历史，和中国的油条相似，用生面团油炸出来的长条糕点。炸好的油条，会再在上面洒上糖或肉桂粉。
对西班牙人来说，和油条搭配的首选还是热巧克力。西班牙的巧克力是烫的，而且也很浓。它通常是由新鲜的全脂牛奶制成，西班牙人会把油条蘸上巧克力来吃，有时候也会搭配咖啡——高糖高热量，可以想象对味蕾的刺激。但是同时，这也是西班牙人给完美的一天划下的完美句号~
|
|
|
来自： 听雪楼75iz4v14 > 《待分类》
