【原】黄油烤贝贝南瓜，奶香味浓，好吃到让你感叹，越简单的操作越美味

图文原创/寸草天心·天心草

---

南瓜是含维生素A最高的蔬菜，号称美容瓜，女人怎能不爱它？

黄油烤贝贝南瓜

我写了很多篇关于南瓜的文章——

南瓜饼和南瓜丸子——《在泉州，东瓜既是南瓜，以东瓜的名义做一顿南瓜早餐，实在简单》。

有趣的是，南瓜在泉州不叫南瓜，而叫东瓜。

南瓜饼和南瓜丸子

南瓜金元宝——《南瓜金元宝，过年最应景的美食，寓意好，颜值高，味道妙》。

南瓜金元宝

南瓜羹——《南瓜羹，低热量高营养，好吃不发胖，做法超级简单》。

南瓜羹

最近买了一箱的贝贝南瓜，前两日做了贝贝南瓜蛋羹——《贝贝南瓜蒸蛋，颜值高，味道好，常吃能保持身材，养颜美容》；

贝贝南瓜蛋羹

今天继续为大伙呈现一道贝贝南瓜的菜，做法极简，但味道呢，可以说在这么多的南瓜做法里，最美味！

应验了那一句《舌尖上的中国》最经典的台词，“最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。

【黄油烤贝贝南瓜】

一、准备食材：

贝贝南瓜1个、黄油、辣椒粉、椒盐等。

二、操作过程：

1、贝贝南瓜洗干净，因为皮是可以吃的，然后上锅蒸5分钟；

贝贝南瓜太硬了，很难切，蒸一下比较好下刀，而烤的时候也比较容易熟。

2、贝贝南瓜蒸好取出，马上将黄油放进蒸锅里，不用开火，用蒸锅里原有的热气将黄油融化。

3、蒸三分熟的贝贝南瓜，放砧板上，去瓤，切小块，如图；

摆在烤盘里，烤盘最好要垫上油纸或锡纸。

4、黄油融化后，倒入椒盐和辣椒粉，搅拌均匀；

用一把刷子，将椒盐黄油涂抹在贝贝南瓜上。

5、烤箱180°预热后，将南瓜推进烤箱，180°烤15分钟；

15分钟后取出，南瓜翻面，将其余的椒盐黄油全部刷在南瓜上，可能的话，撒点芝麻好看也好吃；

重新推进烤箱，200°再烤10分钟。

胜利完工！

满屋飘荡着奶油的浓香，馋得人就想流口水！

而吃进嘴里，贝贝南瓜的板栗香，加上黄油的奶香，淡淡的椒盐香，你会感叹，世间的美味原来越简单越美味。

“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。

喜欢请点赞鼓励，觉得有价值就转发、收藏。

而无论喜欢与否都在评论区说两句，我会更努力。