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图文：程守忠
丰县大沙河镇的红富士苹果誉满天下，一向以红润、果硕、甜脆、多汁，深受消费者的青睐。而今，此地的红富士苹果即将开园，让我们一起走进大沙河镇食城村李口自然村李伟先生的果园，领略、品尝这人间佳果吧。 
如果您自254省道而来，在大沙河镇区下路，向东越过烟波浩渺的大沙河，距离李口村李伟先生的果园就很近了。 
一路风光旖旎，如诗如画，未到李伟先生的“李氏苹果自摘园”，已经令人如痴如醉了。
先让我们一起欣赏一下李先生的红富士苹果园吧。李先生精心培育的苹果，绝大部分离地面很近，梢头上几乎没有结果。这是什么原因？稍后告诉你。
你看，这里竟然把苹果打扮成这个样子！主人给苹果贴上带字的套子，苹果上色后，字便晒在苹果上。此时，没有下口品尝，仅仅拿在手里，已经心情大好。
硕果累累，就支起竹竿撑着。这一片果园，是李先生新近盘（买）到手里的，花费数万元。只要果树一到李先生的手里，果树马上就变样了：果树旺了，结果大了，口感更佳了。
这是李伟先生。李先生有知识、有文化，善于学习，善于总结经验；把学来的理论用在管理果树上，自然驾轻就熟、得心应手，培育出的果实不同凡响。
这是中国著名果树专家张文和教授的“果树‘水渠论’”模式图。一棵树相当于一个田园水渠自流灌溉系统，把一棵树视为一个水渠灌溉系统，大大小小、粗粗细细的干、枝、条，分别相当于主渠、支渠和毛渠。每个芽子，包括隐芽和不定芽，都相当于一个潜在出水口。根相当于水源。 但注意，水渠灌溉的水，是由高处向低处流的，而树体的树液正相反，是从低处向高处、从基部向顶端流的。也就是树表现的顶端优势和向上优势……
张文和教授接受丰县农委的邀请，多次来丰县讲授果树理论，并举行现场指导修剪果树等活动，李伟先生每一次都参加学习，问长问短……有了理论的支撑，辛勤的劳动，结出硕果、佳果，自然不在话下。
单体应该有500克！果园即将开园，喜欢什么样的苹果，就自己来摘吧。
请密切注意李伟先生的发布的开园消息，发现晚了，会后悔的！树枝从枝干上以45度下垂，分布在空隙里，顶端优势就很明显，接近地面，受到地球引力的作用，果子自然长得大了。
看出门道了吧：朝向地面下垂的枝条上，果实大而密。
而今上色还不太好，地面贴上反光膜就全红了，明天就贴，李伟先生说。
李伟先生说，施肥很讲究，张教授说果树的外延枝条滴水垂在哪里，施肥点就定在哪里。必须给果树喂饱饼肥（也煮黄豆）、有机肥，苹果的口感才能上去
说到月子肥，李伟先生笑了：果农们形象地把秋季施肥称作“月子肥”，就像一个女人怀胎十月，一朝分娩，心身交瘁，营养枯竭，必须及时大量补充营养，才能保证母子健康。
采摘完苹果，就要给果树施月子肥了。
李伟先生指着这一枝向上直立生长的枝条说，这样的枝条虽然旺盛，但不能留，它不守规矩，必须剪除。下垂45度的枝条最好。
所有的台前优雅和华美，都离不开幕后的心血和汗水支撑。就像四川的李子柒一样，李伟先生以自己的实干和巧干，加上不断的学习和探索，才能拥有佳果满树的果园。原来李子柒和李伟都姓李啊！
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