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丰县大沙河是江苏最大的苹果生产基地，其所产苹果个大、色泽亮、汁多口味佳
851年黄河在安徽砀山蟠龙集决口，在丰县境内形成了近50万亩的沙荒地，“无风三尺沙，黄土埋庄稼”，百姓饱受其苦。建国后，丰县的干部群众坚持不懈地治沙、治水、栽树，并根据沙质土壤适宜果树生长的特点，大规模栽植苹果、梨、桃等果品，在大沙河两岸形成了50多万亩的连片果树，成为全国果品产量十强县。
以“苹果搭台，经贸唱戏”，丰县县委、县政府从1990年开始举办首届“中国·丰县红富士苹果节”以来，目前已连续举办了18届。苹果节的举办提高了丰县人民的开放意识，由“苹果节意识”带来了“苹果节效率”，引进了一大批“苹果节项目”。十多年来丰县通过举办红富士苹果节吸引外资80多亿元，促进了县域经济的快速崛起
特点丰县红富士以果个大，色泽艳，肉质细，脆甜多汁，风味浓郁，极耐储运享誉国内外，多次被农业部评为“全国优质水果”。
丰县红富士的地方品种：丰富1号是丰县红富士的地方品种，它是丰县富士苹果芽变选种的成果。1997年，我县开展了大规模的富士芽变选种工作，同年发现着色优系23个，其中最有选育前景的着色优系，我们把它编号为丰红-1，在选育过程中，我们发现果农自发繁育发展的丰红-1 已经结果，采用追踪调查的办法，大大地缩短了选育时间。99年通过鉴定，2001年正式被江苏省农产品审定委员会审定命名为“丰富1号”。
丰富1号是富士苹果早熟、着色优良芽变品种，它既保留了富士苹果果个大、品质优，耐贮藏的优良特性，又改变了富士苹果着色差，果面不光洁，上市相对较晚的不足。丰富1号具有着色易，色泽艳，果面光洁，成熟期提前一个月左右的优良特性，可以在国庆和中秋两大节日之前上市。
 
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