闲说垂钓 垂钓在中国己经有几千年的历史了。最有名气的要轮到姜子牙了，八十高龄的老人还在渭河河旁钓鱼。相传说他使用的钓钩是直的针，而且不用钓饵。故民间有一句口头禅：“姜太公钓鱼，愿者上钩”。他在这里遇到了姬昌，即后来的周文王。从此逆转命运，拜为“太师”（武官名），后又拜为“太相”。尊称太公望，成为首席智囊，辅佐姬昌建立霸业。 元代：胡奎有诗云 白发萧萧老渭川，非熊梦入九重天。 安知一片溪边石，钓得周家八百年。 唐代文豪柳宗元的《江雪》又是另一番景象； 千 山 鸟 飞 绝，万 径 人 踪 灭。 孤 舟 蓑 笠 翁，独 钓 寒 江 雪。 诗人借景抒情，柳宗元此时此刻的心情是低落的，他因参加了王叔文集团发动的永贞革新运动，推行内抑宦官、外制藩镇、维护国家统一的的政治措施。但由于反动势力联合反对，改革很快失败，柳宗元被贬永州司马，心情何等悲凉。天寒鱼伏，那来什么鱼可钓。 其实这俩人都不是真正的钓鱼，姜子牙是为实现远大抱负，希望能相遇到了姫昌这样的明君，大展鸿图。柳宗元只是借景抒发当下自己的心情。 真正的垂钓是一种休闲的乐趣，垂钓能磨练人的性子，急性子者是钓不到鱼的。垂钓者还得有一定垂钓技巧。垂钓有淡水钓，海钓。江南水乡是淡水钓，有时路过溪旁，见垂钓者悠闲的坐着，盯着河里的浮漂，静静的候着。我们门外汉，在旁看了几分钟就耐不住性子了，跑路离开了，像我更没有这耐心。多年前，听一位钓鱼高手介绍，钓大鱼不是容易事，上钩的大鱼劲道特别大，不能用蛮力，得用巧劲，软硬劲。上钩的大鱼犟劲上来时，你要放线，脱力时你要收线。反反复复的收收放放，跟着鱼儿在岸上移来走去的运动，搞得不好自己会跌落到河里，成了落汤鸡，搞得大鱼脱力时，拉至岸边，再把网罩弄上来。那是三 四十多年前的老话，那时大多数钓竿等都是竹竿钓竿。说实话，我一没有钓技，二没有耐心。让我去垂钓，可能连鳑鲏鱼也钓不着一条。年轻时候，经常看到沧浪亭门前的溪河旁垂钓者不少了，在那里只能钓一些小鲫鱼，从来没看到有人钓起一条大鱼，我只是路过，看一眼而己。至今也没有去摸过鱼竿。前几天女儿的老同学，好朋友送来一条鲢鱼，是她家先生钓得的，估计三斤重。我女儿问：“能钓到如此大的鱼吗？”她告诉；“昨天钓了三条鱼，这是最小的一条。最大一条十多斤重，中间一条八斤多重。不是鱼塘里钓的，是在河溪里钓的。真让人不可思议，如此大的鱼是如何钓上来的。一定用了很多方法，与鱼儿斗智斗力，当事人的心情有兴奋，有担忧，怕上钩的鱼儿脱钩，鱼儿上钩后的整个过程一定很紧张，同时也是乐趣无穷。曾听垂钓者说，垂钓不是为了吃鱼，主要是乐趣。上世纪八 九十年代，那时盛行厂村合作，有一些单位头儿脑儿，休息天拿了一套渔具到合作的乡村的鱼圹里钓鱼，那肯定是收获满满的，都是大鱼，草鱼 青鱼 扁鱼之类的鱼，又不用自己付钱，他们的乐趣是捞便宜。这和钓鱼不是为了吃鱼的档次不一样了。 鱼是杀净了给我们的。烹饪我是外行。现只能由我掌勺。去里河菜场购一袋东北大拉皮(粉皮)，鱼大一顿吃不了，先烹调半条辣汁鲢鱼头，用足葱姜酒，滋味咸中有甜有微辣，苏州人不吃辣，我用少量白胡椒粉，如此只是微咸微甜微辣，力求苏州口味。六十岁学打拳，水平不会高，自家吃，卖相差点，味道吃吃尚可以，乐在其中了。 |
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