红烧鸡爪怎么做好吃，教您一个小妙招，会比饭店大厨做的更好吃

红烧鸡爪

每次做好红烧鸡爪都把它当零食来吃的，既美容又解馋。烧好的鸡爪酥烂入味，又带点劲道，小朋友都嚼的动哦。选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

材料：鸡爪10只，花椒一小把，香叶2片，八角2个，桂皮1段，冰糖一小把

步骤：

准备好所有食材

鸡爪剪去脚尖，清洗干净