前不久四月和芍药去满觉陇赏桂,别家都在认真拍照,只有我望着满地落花,心想「可惜了可惜了,真想带回家做成桂花糕……」在吃货的眼里,没吃进嘴里的花,便不算是真正的赏花,桂花尤其如此。 吃桂花的历史由来已久,想吃出新花样来,还需动一番脑筋。 Vol.1662两三场秋雨,打落了这座城的桂花,有人哀婉叹息,有人却发现了留住桂花的秘密。 一碗香甜的桂花糖水,是秋日江南的味道。桂花制成的美食有不少,而四月始终觉得,那种浓到化不开的花香,和甜品最相衬。在美食博主那里学到一些方子,有传统的味道,也有全新的吃法,这个秋天颜值最高的桂花甜品,必须私藏吖~桂花糖芋苗是我的心头爱,小红书博主@Mona的美食日记 在传统做法的基础上,尝试了进阶版,这Q弹的果冻,琥珀似的裹着桂花,太诱人了! 养生党看过来,蜂蜜桂花炖奶很适合女孩子,据说有美容养颜的功效,越吃越美,做法也简单,可参考美食大佬@日食记。 金玉满堂桂花糕也是传统糕点,@薄柿茶茶 用乌龙茶代替桂花糖水,减少甜腻,增加茶香,口感更丰富。香香软软的糯米,能承载一切味道,让桂花香变得回味悠长。@君知鲜 亲手制作糯米圆子,和桂花酒酿一煮,香气满屋。 秋天必吃的食物,一个是桂花,一个是秋梨,两者同煮有生津润肺的功效,既是甜品也是药膳,我们养生少女怎能不爱?和@爱养生的芬芬姐 学做桂花秋梨膏吧~每逢秋日,拾桂花做些吃食,再饮一壶好酒,这是食于四季的少年心气,也是浸润生活的烟火气。(友情提醒大家,为保证食品安全,建议大家购买正规渠道、可食用的干桂花哦~)
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