全球肥料日：致敬每一位农业-食品工作者

Global Fertilizer Day｜庆祝发现从空气中收获氮的技术

全球肥料日

Global Fertilizer Day  13/10/2020

10月13日是全球肥料日，是为了纪念1908年哈伯-博世（Haber-Bosch）发现合成氨技术，这为20世纪早期的绿色革命播下了种子。在此期间，农业技术的广泛应用使数百万人摆脱了贫困和饥荒，使我们今天所知的世界得以成长和发展。

肥料在粮食安全和营养健康方面具有不可替代的作用，矿质肥料提供精准的营养成分，促进植物健康发展，帮助农民种植高质量、营养丰富的食品。

▍全球50%的人口靠矿质肥料养活。

▍世界上50%的可耕地被用于农业。化肥的使用可以通过提高农业生产率来帮助减少土地利用和森林砍伐。

▍土壤中98%的氮对植物是无效的，这使得氮肥的施用成为必要。

为收获足够的粮食以养活不断增长的全球人口，需要依赖化肥保障营养物质的稳定供应。

▍世界上每5个人中就有2个人的生命归功于化肥的使用。

▍肥料贡献了全球食物产量的50%。

今年初以来，在各国为控制新冠肺炎疫情而实施的封锁期间，农业-食品部门的工作人员付出了巨大努力，以确保每张餐桌上都有充足地食物供应。

农业-食品价值链是由农民、农业投入品制造商、加工公司、包装、运输、储存、分销、批发商、市场和零售商等相关部门组成的复杂系统。这些部门的任何一环中断都会影响整个系统和粮食安全。在各国为遏制Covid-19而实施的封锁期间，农业-食品工作者在继续确保粮食生产和送到每个人的餐桌上发挥了关键作用。我们要感谢他们为社会服务的不懈努力。

让我们一起向从未停止种植并为我们提供营养和健康食品的食品英雄们致敬。

农业-食品领域的每个人，都可以通过分享对肥料和农业创新的认识，以及帮助农民更加正确和平衡的使用化肥，维持不断增长的世界人口和未来营养状况。为消除饥饿、实现粮食安全、改善营养和促进农业可持续发展，作出我们的贡献。

无论是大型化肥生产企业的工程师，还是储存肥料的批发商、零售商，或是需要使用它们的农民，我们都应该自豪地工作！