  作者简介  凤凰山人:本名李国忠，笔名庸之，昌乐县作协会员，远山文学特约作家，年近半百始涉文坛，已发表小说、散文、诗歌等散见《宝石城文艺》、《齐都文苑》、《潍坊家庭》、《潍坊日报》、《白杨钟声》等报刊书籍和《凤凰城文学》、《远山文学》、《作家地带》、《读者美刊》等网络平台，参与编写《昌乐古今.朱刘辑》。2018年度远山文学优秀作家。  *欢迎聆听* 总编 | 晶莹 | 编辑 | 海之蓝  闲话中秋   中秋节是流行于中国众多民族及汉字文化圈内诸国的传统文化节日。因时在农历八月十五日，恰逢三秋之半，故曰“中秋”。 “中秋”一词最早出现在《周礼》，作为节日，始于唐，盛于宋，明清时已与春节齐名，成为中国的主要节日之一，2006年5月该节日经国务院批准列入第一批非物质文化遗产名录，2008年列入国家法定节假日。 中秋节习俗虽然各地不尽一致，但以“阖家团圆”，“赏月，吃月饼”为主线的习俗基本相同。据说“月饼”来自西域，唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归，有吐鲁番商人向唐朝皇帝献饼祝捷，高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼分给群臣品尝，从此有了中秋食月饼的习俗，一直流传至今。 朱刘地区的中秋习俗，主要表现在以下几方面： 1.蒸“月”。“月”即月饼，旧时家庭自制的一种节令美食，一般由巧手的家庭主妇制作。方法是先把面粉加水和好，发酵，擀出两个直径约10——30cm的厚饼扣在一起，中间夹上一层红枣、花生仁、栗子、或果脯等，上边用面制作出各种花鸟走兽，上锅蒸熟后再点上红红绿绿的颜色，一个光鲜喜庆的“月”就制作成功了。“月”有两层饼子的，也有三层或多层，像宝塔式样的，花样众多，体现了主妇们的精巧手艺。 中秋节晚上，儿童们手托月饼，月饼上插上点燃的香火，沿街叫卖：“月——了（liao），月——了，一斗麦子一个——了！”大人们在家喝酒赏月，儿童们走街串巷“卖”月饼，叫卖声此起彼伏，点点香火在街巷里像流动的萤火，闪闪烁烁。谁的月饼大，谁的花样新颖，谁的叫卖声响亮，格外引以自豪。大人们走在街上，目睹此情此景，也都喜地合不拢嘴。 当下时兴购买商品月饼，自制月饼的少了，虽然商品月饼质优价廉，但殷殷乡情，浓浓乐趣却没有了。 2.团圆宴。中秋节也叫团圆节，不论忙闲，不论身在何处，只要能脱身，都会千方百计回家与父母妻儿团聚。中秋节晚上全家喝酒赏月，然后分食月饼，由家庭主妇负责切月饼，切时预先算计好全家共有多少人，在家的，在外的，都要计算在内，每人一份，大小相等。现在商品月饼不用切，也要注意人人有份，象征全家团圆。席间大人给小孩子们讲述嫦娥奔月的故事，吴刚伐桂的故事、玉兔捣药的故事等等，小孩子最爱听的还是“八月十五杀鞑子”的故事。元朝末年，朱元璋率众起义，利用月饼传递信息，一夜之间把元朝统治者派驻各村的“老爷”统统杀死，真是“齐了心了”，这是月饼在反侵略斗争中立下的一大功劳，也是人们八月十五喜食月饼的主要原因。 3.每逢重大节日，家庭中都要供奉灶王爷，月饼是中秋节供品中必不可少的，再配以西瓜、葡萄、苹果等时鲜瓜果，让灶王爷与全家同乐，护佑家人健康平安，幸福快乐。 2016.7.16    总编简介 |
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