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都说“一日之计在于晨”，早晨是一天的开始。而作为一天初始的能量补充，早餐也是非常重要的一环。尤其对于正在长身体的孩子来说，早餐就更加重要了。 中国的早餐十分丰富多样，其中最受家长欢迎的无非这几种：白粥咸菜、油条豆浆…… 上述几种早餐形式实际上都着重于“干湿搭配”，是为了更方便孩子消化。但是这样就代表这些早餐真的有百利而无一害了吗？ 事实上并非如此，这些“敷衍”的早餐对于正在长身体的孩子来说，甚至相当于“慢性毒药”。 为什么呢？以下几个原因，家长不能忽视。 一、含盐量超标众所周知，人体需要盐分，但并不代表越多越好。
而在早餐中为了搭配无味的白粥，家长一般都会选择口味比较重的配菜，比如咸菜。 这一类食物的含盐量大大超标，让孩子长期食用很有可能会导致他水肿虚胖，影响到身体的正常发育。 二、过于油腻油条作为中国特色的美食之一，一直是餐桌上的“常客”。 几乎每个人都在早餐的时候吃过油条，甚至有不少人顿顿不落。然而虽然油条的美味值拉的很满，但是健康值却不怎么理想了。 首先，作为一种在油锅里出炉的食物，它的高热量是毋庸置疑的。而且不少人的油条都是在外面的摊贩或者早餐店里买的。
要知道，明矾中含有“铝元素”。这种元素一旦过量就会影响到孩子的智力发育，造成记忆力下降。 三、不利于消化在老一辈人的认知中，粥似乎是一种非常有营养的食物，甚至有人深信不疑地觉得粥可以养胃。然而事实上这个认知并不完全正确，因为无论什么东西都是过犹不及。 虽然细腻的粥确实更容易消化，但由于熬制时间过长，米粒的一些营养已然流失。而且因为粥太过细腻，不需要太过咀嚼，不利于口腔中的唾液分泌。 再者粥中的水分过多也会稀释胃液，长此以往会使得胃部蠕动减弱，消化能力下降。 此外，由于粥在肠胃中的消化时间大大短于正常的的饮食。在某种程度上，它更容易引起血糖升高。
综上所述，粥虽然有好处，但也不能过多食用，家长应该把控早餐中粥出现的次数。 其实要给孩子做一顿营养丰富的早餐并不难，只要遵循这几个规则就可以了，即：
除此之外，由于正常上班和上课的需求，家长不能贪图省事就不给孩子准备早餐。只有早餐吃好了，孩子上午才有精力好好学习！ |
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