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做法： 1，准备好200克玉米面，用150毫升的开水汤面，搅拌成面絮 2，面絮晾凉后加入30克白糖，3克酵母，2克小苏打，再打入两个鸡蛋搅拌均匀 
3，在分次加入200克普通面粉搅拌成面絮
4，揉成光滑的面团，盖上盖子饧发两倍大 
5，准备好500克芸豆，清洗干净提前一天晚上泡上，第二天起锅烧水，水开后煮40分钟
6，煮好的豆子，沥干水分压碎，加入红糖，搅拌均匀备用 7，面饧发好揉面排气，分成两个大小均匀小剂子，擀成薄饼放上一层做好的豆馅 8，再放上一张饼边缘捏和刷上一层蛋黄，撒上白芝麻 9，放入烤箱烤160度烤20分钟 10，出锅后切成小块即可享用
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