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饲养锦鲤的乐趣之一就是喂食。当你把持有饵料的手放置在水中，保持打开状，锦鲤就会游过来，从你的手中食饵，十分逗趣。想要它们养成这种习惯可能需要数天甚至数周的时间，而且是有一定技巧的。
不是每种锦鲤都是胆大勇敢的，要想它们能够乖乖听话，从你手中食饵，就需要一些锦鲤充当“带头大哥”的角色，引导其它锦鲤从你手中摄取食物。
茶鲤与黄金鲤天性温顺、不会急躁，很懂得主人心，当主人用手喂饵时，就会靠拢过来，直到所有饵料吃完为止。许多爱鲤人士都说：“只要看了它们吃东西的模样，就觉得很快乐。”两者都属于温顺的锦鲤品种，想欣赏锦鲤食饵之乐的人，这两种品种的锦鲤池中一定不能缺少。
我们知道，没有良好的水质，锦鲤是很难与我们产生互动的。锦鲤在生病或者难受的时候，会产生应激反应，例如，突然不吃食，或者待在池中一动不动。这些大多都是水质下降或疏于管理水质，而产生的一系列问题。提供良好的水质环境，水质好了，锦鲤身体健康，自然愿意和人亲近，所谓水清鱼欢就是这个道理。
如果对环境和人都感到陌生的话，锦鲤就会感到害怕，这个时候就要和它们多接触，要让锦鲤有充分的时间认识和接受你。日常用手放到水面附近喂食时候，千万不要惊吓鱼群，时间久了形成条件反射，锦鲤就亲人了。当它们习惯这一切之后，只要看到你，就会成群游过来张着嘴要食吃。甚至不喂食的时候只要站在池边，它们都会游到身边。
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