江苏省南通市如东县作为中国南美白对虾第一县，是我国南美白对虾养殖业的发展缩影，也是产业的风向标之一。 据了解，如东县经过规划后，现有养虾小棚5.5万张左右，未来规模可能仍会有所缩减。部分受影响养殖户开始向北转移，在盐城和连云港继续从事养虾业。目前，盐城的小棚呈兴起之势，但分布比较分散，约有3万张。 如东小棚 虾苗检测逐年重视，养殖大环境更需重视 现阶段，如东养殖户最关心的仍是苗种问题。如东养殖户十分关注虾苗检测环节，江苏省海洋水产研究所在短短10天内检测虾苗样本600余份，同比往年增长50%以上。这说明养殖户的检测意识显著提升，行业对虾苗检测高度重视。 此外，如东养殖水环境仍是养虾人头疼的问题。如东水体中的重金属含量比较高，对白虾养殖造成较大影响，养殖前中期经常出现“白头白嘴”的情况。同时，本地养殖户在池塘中使用氯制剂消毒，导致池塘余氯残留而且反复爆发。位于如东何丫村的养虾高手黄晓华与其夫人李联华在水质处理上则有一套新方案。 黄晓华、李联华夫妇二人是如东何丫村的养殖大户，也是如东地区乃至全国范围内名声在外的养殖高手。黄晓华夫妇是如东第一批利用小棚养虾人，勇于创新的精神让他们走在了行业前沿，养殖也逐步发展壮大。目前，黄晓华夫妇二人共有近1000张6-7分地规格的如东小棚。现在，勇于改变的他们又在小棚养殖上做出了新的尝试。笔者也就此与黄晓华夫妇进行探讨，了解他们在如东小棚养殖上的想法与尝试。 小棚里刚放的虾苗 新尝试，天然矿物质应用于养虾 “可以解决如东的“白头白嘴”，大大降低前期的养殖难度。”“增产效果明显，同等条件下40米小棚比60米小棚产量还高，增产20%以上。”黄晓华夫妇对笔者兴奋地谈到他们新尝试的最终结果。 黄晓华夫妇透露，他们尝试了国外的一款天然矿物质产品AQUQ-Cal+tm（中文商品名“氨必净”），这款产品能够提高水体总碱度，降低了对虾养殖的难度并提高养殖效益。 从左至右：黄晓华、张毅、樊昕宇、李联华 水产前沿 请您简单介绍一下您的新尝试。 黄晓华：我始终认为养虾很简单，把控好苗种和水环境，再加上良好的管理就成功了大半。现在，业界对苗种环节的探讨非常火热，但水环境也是十分重要的一环。 水在水产养殖中的重要地位不可动摇，养殖中的很多问题也都是因为水体变化而引起，再加上虾苗在养殖前期较为脆弱，所以我们要格外关注。如东的池塘水多为矿物质水，金属含量较高，所以虾总会出现“白嘴白头”的毛病。而且，本地使用氯制剂消毒后，池塘容易余氯残留而且反复爆发。但，不消毒则无法有效抑制水体中的有害生物。 所以，我们一直在寻找适宜的产品或者方法去解决这些难题，直到我们遇到了“氨必净”这个产品。它对水环境的改良与净化效果非常明显，使用后水色漂亮而且水体很稳定。 环保型空气能加温设备 水产前沿 请问您与“氨必净”结缘的契机是什么？ 黄晓华：我以前有了解过这类产品，联系到海友佳音进行了小规模阶段性试用，效果十分明显。今年在第七届养虾高手年会现场订了2吨，然后不断加订，到现在已经订了超过20吨的货。今年计划大规模、全流程地使用“氨必净”。 水产前沿 您是怎么样使用运用这个产品？请简单说明您的使用方式。 李联华：在放苗前，先用生石灰清塘，间隔半个月，用50%的过硫酸氢钾处理，第二天使用“氨必净”处理，间隔6天后才开始投苗。随后在养殖过程中，根据池塘情况定期定量使用“氨必净”，维持水体稳定。 黄晓华夫妇的标粗车间 水产前沿 使用“氨必净”后，整个养殖中有什么改变？最明显的是哪方面？ 李联华：使用后，可以明显发现小棚中的水体更稳定了，这是因为提高了水体总碱度从而加强了水体的缓冲能力。同时，因为水体稳定和矿物质补充，藻类生长良好，其余动保成本随之也减少。一造虾下来，全部动保成本投入约为800-1200元/亩。因为水体环境好，所以产量也更高，增产20%以上。 现在的养虾与以往相比变化很大，以往的养殖经验并不一定能匹配现在的养殖模式和养殖环境。所以，我们要与时俱进，转变传统养殖观念，应用科学养殖技术，从而获取更高的养殖效益。 “氨必净”，水质改良与池底净化效果显著 据海友佳音“氨必净”产品项目销售总监张毅介绍，“氨必净”源自Calix Limited。Calix是一家屡获殊荣的澳大利亚技术公司，公司致力于开发和创造新工艺和新材料并应用于解决全球性的挑战。Calix核心技术是在维多利亚州巴克斯马什建造的世界第一个获得专利的“窑炉”，生产“蜂窝状矿物”，它是一种超高活性矿物。 “蜂窝状氢氧化镁”显微结构图 这种安全环保的矿物可用于废水处理和磷酸盐去除，帮助保护下水道免受腐蚀，同时可以应用于水产养殖业的水质改良，使水产养殖远离抗生素，杀菌剂和杀虫剂。 “氨必净”就是运用这种新型矿物质的水质底质改良剂，呈液体泥浆状。当在小棚中加入“氨必净”时，会发生“鸟粪石替代反应”生成鸟粪石，反应的同时会释放出氢氧根离子以中和酸。在此过程中，“氨必净”会减少水中可溶性磷酸盐、氨和亚硝酸盐，抑制硫化氢的形成，同时水体中含量过高的铁、锰会被氧化并被掺入鸟粪石晶体中被处理掉。 化学反应方程式 总体而言，“氨必净”水质改良与池底净化的效果十分强大，通过良好的絮凝作用从水中除去铁，使水体浊度和毒性显着降低，这也是如东地区因水体金属过高导致的“白头白嘴”能被有效解决的根本原因。 “氨必净”虽然是引进自国外的动保产品，但现在在国内的效果体现是值得认可的。而且，化学类产品的辨别方法更直接、更简单，养殖户可以小规模尝试，对比效果。 黄晓华夫妇仓库中的“氨必净” 聚焦 | 回顾 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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