|
西红柿鸡蛋豆腐汤是一道深受大众喜爱的家常菜，除了快手简单外，独特的酸甜口感也是一个重要原因。西红柿属于含水分很大的蔬菜，其主要营养物质是维生素和胡萝卜素。当然还有非常重要的番茄红素，因有独特的抗氧化功能，对抗衰老和清除疾病自由基有很好的食疗效果。而鸡蛋中氨基酸组成和人体需求高度一致，更为重要的是人体对鸡蛋中的氨基酸吸收效率极高。加入2块豆腐，营养更加丰富，不仅可以补充钙质，还能提高免疫力，老人孩子要多喝！ 西红柿、鸡蛋、豆腐的组合更加强化了人体的吸收，美国《时代》周刊曾经推选这道菜为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤做法非常简单，基本上5分钟就能上桌，所以经常出现在人们的餐桌上。这么一款简单易做的美容食品，你一定不能错过。 【西红柿豆腐汤】 制作配料：西红柿1个 鸡蛋2个 豆腐2小块 盐2勺 小葱适量 淀粉水小半碗 制作方法： 1、豆腐切成小条； 2、小葱切碎，西红柿去皮切成小颗粒； 3、锅内放适量植物油，放入西红柿翻，放入盐翻炒出汤汁； 4、倒入2大碗清水烧开，倒入小半碗淀粉水煮开； 5、倒入豆腐条煮开； 6、煮开慢慢淋入鸡蛋液，用勺子稍稍搅动几下；出锅之前撒入葱花即可； 7、超级开胃又好喝的西红柿豆腐鸡蛋汤就好了！每次孩子都要喝2碗！ |
|
|
