发展种植乌龙头（楤木）前景广阔

​作者： 杨建业 稿源：   2013-05-14 

　　随着人民生活水平不断提高，对绿色无污染的山野菜需求量越来越大，价格逐年上涨，楤木是山野菜中的珍品，发展种植楤木，既能绿化荒山，增加植被，又可为职工群众开辟了一条长期的致富途径，等于为职工群众置办一个“绿色银行”，获得长期稳定收益，是一项很有前途的野生蔬菜开发项目。

　　楤木[Arlia.chinens L]，别名“通刺”、“刺龙芽”、“树头菜”等。属五加科，楤木属落叶灌木或小乔木，野生主要以根系繁殖，林区群众称“乌龙头”，生长于海拔1000—2500米的杂木林、次生林、灌木丛或林缘河谷湿润地带，以山坡多见。其嫩茎叶作蔬菜食用，不仅风味清香独特，味美可口，而且营养丰富，其富含人体需要的亮氨酸、赖氨酸、精氨酸等16种以上无机营养元素和楤木皂甙，根皮茎皮均可入药，具有增进人体心肌强力、兴奋和强壮心脏的作用，并有补腰肾、壮筋骨、活血化淤、消肿止痛、防冷气、防风湿、防痹痛、美容、舒筋、利尿等药用功能，是山野菜中的珍品。

　　楤木培育简单容易，培育方式多样，可通过种子育苗、根扦插、挖取野生楤木小苗等方法获得苗木，但挖取野生楤木小苗受资源局限，不可能获得大量苗木，也不可能进行上规模种植。根扦插同样资源有限，难获得大量苗木，难以进行大面积种植，且扦插苗成本高。种子育苗较为容易且育苗成本低，因此，种子育苗是开发楤木特优蔬菜的最佳途径。白水江林业局曾在2004年在蜂园子苗圃进行过楤木种子育苗试验，育苗方式与一般小粒种子一样，苗床做好后待土层地温达到15℃时可进行播种，播后覆盖厚0.5—1厘米的过筛细土，最后覆松针或稻草，以利于提高地温和保持土壤湿度。出苗后要及时松土、除草与施肥，当年秋季植株长到20—30厘米，即可栽植。

　　目前，楤木人工栽培还处于起步阶段，资源少，社会需求量大，受自然环境的限制，仅靠山上自然生长的数量，远不能满足市场需要，而林区栽植发展楤木有得天独厚的自然条件，由于其生长于杂木林、次生林、灌木丛或林缘河谷地带，有丰富的土地资源，结合天保工程建设，可在管护站、苗圃周围面山大面积栽植，经营管理十分方便，并且在条件较好的管护区可建立示范点和示范基地，通过示范带动，吸引林区广大职工群众积极参与，形成规模种植。天然野生楤木林区分布广泛，虽然不集中，不连片，但可通过补植改造，精心培育，严格管护，形成优良的楤木林分，可进一步扩大面积，增加“乌龙头”产量，而且楤木病虫害少，不需要病虫害防治费用。

　　“乌龙头”采用春季习惯性采摘，亩产量250公斤左右，若管理经营的好，采摘得当不破坏树木的情况下，可多次采摘，每亩可收获嫩茎叶500公斤左右，刚采收没有加工的新鲜嫩茎叶在文县当地每公斤销售价16—20元，每亩收益10000元左右，因此，进行楤木菜栽培有广阔的市场前景和较高的经济效益，是一项很有前途的林下资源开发项目。