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丝瓜做菜又入药 2016-07-01 20:44:12| 分类： 默认分类 | 标签： 字号大 现在正是丝瓜大量上市的时候，由于它色泽青绿，瓜肉柔嫩，味道清香，营养丰富，药用价值高，历来受到人们的喜爱。 祖国医学认为，丝瓜有清暑凉血，解毒通便，祛风化痰，润肤美容，通经络，行血脉，生津止渴和降血压的功效。现代医学发现丝瓜对人体有強心，抗病毒和防癌作用。所含脂肪油及磷脂等，有益于机体的生理活动需要。 丝瓜含有丰富的营养，它所含蛋白质，淀粉，钙，磷，铁和维生素C,胡箩卜素,在瓜类中名列第二。丝瓜味道清香,口感顺滑,在盛夏时节食用它,可以祛暑清心,顺气健脾,美容护肤,消肿解毒，颇具养生保健价值。 丝瓜不宜生食,可炒可烧,或做汤羹,或者凉拌,无所不可。也可与其他蔬菜一起,做成如“丝瓜卷”，“酿丝瓜”等素菜，还能作为配料，做成“丝瓜烧虾仁”，“丝瓜炒腰花”等荤菜，以丝瓜为主料做成汤，更能使人品尝到它特有的清香。 丝瓜不仅能做各种美味佳肴，而且药用价值较高，全身都可入药。 清热解毒 丝瓜味甘性涼，用丝瓜作菜肴或捣汁内服，有清热化痰，凉血解毒之功效，可用于治疗热病烦渴，咳嗽痰喘，便血尿血等症。丝瓜花味甘微苦，性寒，有清热解毒的功效，可用于治疗肺热咳嗽，咽痛，鼻炎，痔疮等症。 防暑降温 丝瓜皮，落地花若干，洗净水煎代茶饮。 消炎杀菌 丝瓜根可用来消炎杀菌，去腐生肌。 美容去皱 丝瓜藤的汁液具有美容去皱的特殊功能，以丝瓜茎水美容在日本成为风靡一时的美容妙法，使用者一致反映效果相当明显。 益智健脑 丝瓜含有维生素B1,对于少儿大脑发育及中老年人的健脑大有益处。 治疗哮喘 小生丝瓜数条,切断后放于锅内煮烂,取浓汁服,可治哮喘。 治疗咽炎 经霜的老丝瓜一条,切碎,用开水冲泡代茶饮,可治急性喉炎,咽炎,声音嘶哑。 内痔便血 丝瓜250克切块,瘦猪肉200克切片,加适量水炖汤,食盐调味食之。 催生乳液 老丝瓜1个阴干,烧存性研末,每次9克,黄酒冲服。本法也可用于产后腹痛,疝气痛,腹胀。 舒筋活络 丝瓜络150克,56度白酒500毫升,浸泡15天,每天2小杯,可起到舒筋活络的作用。 评论这张 转发至微博 转发至微博 阅读(9)| 评论(0) | 编辑 |删除 |推送 |置顶 | 用微信 “扫一扫” 将文章分享到朋友圈。 用易信 “扫一扫” 将文章分享到朋友圈。 喜欢 0人 | 转载 心绞痛食疗简方 【转载】【引用】 延年益寿的六大“特效保健穴” 历史上的今天 臭屁是预防疾病的"英雄"2017-07-01 20:03:36 中国最长寿的皇帝乾隆2017-07-01 18:12:16 又来了2017-07-01 11:22:00 防癌食物因错误烹调却致癌2014-07-01 16:30:51 潜水可以治疗癌症2013-07-01 19:20:57[/cp] |
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