早餐吃得好不好对孩子实在是至关重要的,饿了12个小时左右,如果没有早餐吃,那么接下来的6个小时很有可能要继续饿着。而此时在学校的孩子真是太惨了,饿着肚子还要上早自习,大声地读书,做早操,上一上午的课。 于是,第二节课就开始饿,喝水充饥,忍到吃午饭……原本早早起床是去学校学习的,可是饿着肚子,生怕肚子响被别的同学嘲笑,一上午什么都没学进去。 首先,吃早餐是毋庸置疑的,尤其是上学的孩子,一定要吃早餐。饿着肚子十分影响学习的效率,一旦大脑的兴奋值降低,孩子的反应也会变得迟钝。 其次,怎样把早餐吃好,是一门学问,悄然兴起的中国式“糊弄”早餐,正在伤害着孩子的身体。 有这样一个真实事件:一天,正在上班的叶子妈妈接到班主任的电话,让她快去医院,孩子晕倒了。 叶子妈妈急急忙忙赶去医院,医生说孩子营养不良,低血糖,躺躺就好了。 这一说可是把叶子妈妈说蒙了,怎么会营养不良,自己平时除了上班,可是每天十分认真地给孩子做饭,注意均衡搭配,一餐不落!每天清晨更是强忍着困意给孩子做早餐,到底是哪里出问题了? 很多妈妈一定也像叶子妈妈一样疑惑,明明自己已经废了九牛二虎之力来照看孩子了,怎么最后还落得个“低血糖、营养不良、照顾不周”的后果? 忙里忙外实际上是“白忙活”,这些妈妈们以为“精致”的早餐,实际上就是“中国式的糊弄”早餐。这些早餐,妈妈们可要注意了,别再做了。 油炸类早餐:油条油饼豆浆配油条,在大人们的眼里可是绝配,于是,很多大人很认真地一大清早去早餐铺买豆浆和油条,悉心地摆在盘子里。 有的家长更加用心,害怕早餐铺的油炸食品不卫生,提前一个晚上泡好豆子,发好面,第二天一大早就起来炸油条、磨豆浆。 这真真是把自己都感动了,可是孩子却丝毫不领情。 其实,人一天的膳食中,主要还是由脂肪来提供热量的,经常吃油炸食品的是孩子,每天的热量十分容易超标,于是悄摸摸地变胖了。 一旦多吃了油炸食品,很容易消化不良,导致营养失衡。因此,别再费心思做各种油炸食品啦,其实一点都不利于孩子的成长哦! “精心”炒饭:剩菜剩饭每天晚上的菜多炒了,就会留到第二天当早饭。其实,更多的家庭是有意为之,特意留一些饭菜,这样就能解决孩子明天的早餐了,而且营养均衡,有饭有菜有肉,不甚美哉! 但其实,剩饭剩菜因为经过了黑夜的洗礼,价值发生了很大的变化,不但营养流失,而且滋生了十分多的细菌。 孩子一旦将这样的饭菜当作早餐,营养是一定无法得到保障的,还有可能由于吃了隔夜饭菜导致拉肚子,十分影响孩子的健康。 所以妈妈们,千万别再白忙活了,自以为是丰盛的早餐,其实对孩子的成长没有什么实质性的帮助啊! “修饰过”的垃圾食品:方便面孩子大清早总是嚷嚷着不想吃早饭,尝试了各种方法后,妈妈们突然发现,果然还是方便面最管用,简直是治疗孩子不吃饭的神器! 一入“方便面”深似海,孩子天天想吃,家长又拗不过,想着方便面可能不够营养,于是给孩子加个蛋,加点菜。 如此这般,妈妈们的心里也算是有了些许安慰,毕竟荤素搭配,营养均衡嘛! 可是,方便面的危害可不仅仅是营养的问题。
“妈妈式童年”经典搭配:粥+咸菜西式早餐:牛奶与小面包 |
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