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现在的很多小孩还有年轻人都是特别喜欢吃快餐类食物的，我们家孩子也是常常吵着闹着要吃薯条汉堡，但是出于对孩子健康的考虑，我也只允许一个月吃上一两次，毕竟快餐这种东西，吃多了总是对身体有影响的，更何况还是正处于发育期的孩子。但是后来我们家孩子对于薯条和快餐的依赖性是越来越大了，经常拿着我给的零花钱偷偷摸摸自己去快餐店吃，我发现了之后是打也不是骂也不是，后来想想还是自己在家给孩子做薯条吃会更加放心一些！ 想必很多家长都跟我有一样的经历，孩子想吃快餐就总是随着他，但其实大家有没有想过，我们自己也可以试着在家做出美味的薯条出来，而且比快餐店做的还要更加健康和美味呢！小编前段时间就学着做了一次椒盐薯条，没想到我们家孩子吃过一次之后便不吵着要到肯德基快餐店去吃了，而是隔三岔五就缠着我要做薯条吃呢！那么今天小编就来给大家分享一下，我只花了3块钱，就做出的跟肯德基一样好吃美味的薯条，做法只需要简单的3步，健康美味，让我们的孩子不再依赖快餐店！ 【自制薯条】 【食材准备】：土豆3个、食盐、淀粉、食用油适量 【制作步骤】 第一步：处理食材 首先我们要将准备好的3个土豆去皮，然后切成大小一致的长条，大家在切土豆的时候要尽量切的均匀一些，这样下锅炸制的时候，受热的面积和程度才会一致，这样也就不会出现一边熟了，另一边没有熟的情况了。接着我们要将切好的土豆条用清水浸泡5分钟左右，最后捞出来清洗两遍，这样才能够将土豆上多余的淀粉给去除，炸出来的薯条不会发黑。 第二步：裹淀粉 接下来的一步就是需要我们在土豆条上裹淀粉了，将清洗好的土豆条控干水分，直到半干不湿的状态，接着我们放入事先准备好的淀粉当中，每一根土豆条都要均匀地裹上一层淀粉，之后再将土豆条放入漏筛中筛掉多余的淀粉。（淀粉选用玉米淀粉为最佳） 第三步：炸制薯条 裹好淀粉之后，最后一步就是需要我们炸制薯条了，首先在锅中倒入适量的食用油，直到油温了8成热的样子，接着放入处理好的土豆条中大火炸一分钟左右再转小火，这个过程中要拿漏勺轻轻在锅中捞一下，碰到有薯条变得脆脆的可以继续炸一小会，等到薯条变成微黄的时候就可以捞出撒盐了。 喜欢蘸番茄酱吃的朋友还可以买一些番茄酱，我们家之前也自制了一些番茄酱，比外面的更加健康放心，如果有朋友想看到的话，下次小编专门写一篇关于自制番茄酱的文章呀！这次自制薯条，仅仅花了3块钱，就做出了跟肯德基一样美味的呢，而且步骤也很简单，只需要简单的3步，我们家孩子现在都不依赖快餐店了！ |
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